入秋以后，黑龍江省慶安縣的“紅云”、“東風(fēng)”、“金波”等品牌羊肉在火鍋城、烤肉店熱賣。品牌羊肉在市場上持續(xù)走俏，是該縣通過叫響知名品牌，打造羊產(chǎn)品銷售綠色通道而出現(xiàn)的。

　　近幾年，慶安縣養(yǎng)羊業(yè)有了突飛猛進的發(fā)展，由原來的不到5萬只，猛增到20.1萬只。這主要得益于慶安縣有豐盛的牧草資源。慶安縣有九條縱橫交錯的河流，僅河套牧場就有6.2萬畝，有丘陵、林場牧地18萬畝，還有天然草原3萬畝。有這么多的優(yōu)質(zhì)草場，絕大多數(shù)畜牧 戶沿用自然散養(yǎng)的方式牧羊。這種養(yǎng)殖方式放養(yǎng)時間長，非常有利于保證羊肉的肉質(zhì)穩(wěn)定。由于出欄速度慢，羊肉酥松鮮美，肥而不膩，很受消費者的青睞。但是因為沒有當(dāng)家的知名品牌，許多消費者并不知情，一直以低價格去拼市場，加之一些不法商販以次充好，也影響了羊肉市場的行情。這種狀況引起縣政府和畜牧部門的高度重視，他們認為，吃天然優(yōu)質(zhì)牧草長大的肉羊，本應(yīng)優(yōu)質(zhì)高價，但由于沒打出特色產(chǎn)品和叫響知名品牌，而影響了賣得好。為此，他們決定叫響自己的品牌，從而走出一條營銷新路。

　　品牌離不開大型龍頭企業(yè)的集聚和拉動效應(yīng)，但慶安縣的肉食加工企業(yè)仍是小、散、弱，在短期內(nèi)這種狀況又難以改變。為走出困境，他們放開眼界，打破地域限制，同外埠大型龍頭企業(yè)掛鉤協(xié)作，先后同興隆、金鑼等企業(yè)建立起緊密型的合作關(guān)系，聯(lián)手申請注冊綠色羊肉、有機羊肉、地理標志羊肉，到目前已成功注冊綠色品牌山羊產(chǎn)品9類，涌現(xiàn)了紅云、東風(fēng)、金波等品牌，展示出地域優(yōu)勢和特色優(yōu)勢。

　　近幾年慶安縣的養(yǎng)羊業(yè)開始出現(xiàn)群體養(yǎng)殖，而且形成了許多養(yǎng)殖帶和養(yǎng)殖小區(qū)，慶安縣依據(jù)這種情況，引導(dǎo)養(yǎng)羊大戶建設(shè)山羊產(chǎn)品集散市場，一起抱團闖市場，共同打造起綠色航母。巨寶山鄉(xiāng)巨寶村養(yǎng)羊大戶朱春波，年出欄成羊1800只，以前由于牌子不亮，一直銷路不好。從去年開始，他聯(lián)合附近的13個大型養(yǎng)殖場，到縣城舉辦山羊產(chǎn)品展覽，到超市舉辦展位陳列，還把山羊產(chǎn)品拿到火鍋店、涮肉館現(xiàn)做現(xiàn)嘗，讓消費者直接體驗，吸引更多的潛在消費者前來消費。這種推介看起來有點笨拙，卻是推動優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走出去的現(xiàn)實途徑。有些顧客進店就問，有沒有金波牌羊肉，直接推動了營銷。他們的羊產(chǎn)品不僅熱銷，而且賣上了好價錢，比去年同期增加銷售量25%以上。

　　品牌好最終是品質(zhì)好，所以慶安縣一直把打造優(yōu)質(zhì)山羊產(chǎn)品作為戰(zhàn)略措施。近兩年他們先后投資2000多萬元，全力支持養(yǎng)羊大戶購進世界上最優(yōu)質(zhì)的山羊品種。先后購進法國的夏洛萊種羊200只，英國的道基特450只，南非的波爾山羊100只。這些世界名羊的顯著特點就是肉質(zhì)鮮嫩酥軟，味香有口感。一年四季繁殖，適應(yīng)性強。他們以這些引進的優(yōu)質(zhì)羊建立起種羊場，通過雜交加快繁殖速度，從而在全縣使優(yōu)質(zhì)羊群形成主體。在此基礎(chǔ)上，縣政府給力，加大產(chǎn)品的定位、推介、營銷力度，讓更多的城市和外埠地區(qū)的消費者知曉和認可。今年以來，畜牧部門曾到周邊市縣開展食材論壇、飲食文化等活動，全方位拓展?fàn)I銷渠道。同時他們還和企業(yè)、超市建立互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺，構(gòu)建起“電商平臺+展示直銷中心+零售體驗店”一體化銷售模式，既有定位展示，也有體驗銷售，使慶安縣山羊產(chǎn)品逐步走入大中城市。