為進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等違法行為，我縣按照農(nóng)業(yè)部及省農(nóng)業(yè)廳的要求，在全縣范圍內(nèi)組織開(kāi)展生豬屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)，讓群眾吃上放心肉。
本次行動(dòng)主要圍繞生豬屠宰存在的突出問(wèn)題，加大對(duì)屠宰違法犯罪行為打擊力度，深挖生豬屠宰違法線索，開(kāi)展多部門聯(lián)合執(zhí)法，實(shí)行集中整治與強(qiáng)化日常監(jiān)管相結(jié)合，取締私屠濫宰窩點(diǎn)，通報(bào)典型案例，形成監(jiān)管體制，構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制。
加大對(duì)城鄉(xiāng)接合部、私屠濫宰專業(yè)村(戶)和肉食品加工集中區(qū)域等私屠濫宰易發(fā)區(qū)域和多發(fā)地區(qū)檢查力度；重點(diǎn)對(duì)象為屠宰場(chǎng)，私屠濫宰黑窩點(diǎn)，收購(gòu)、加工病死豬的黑窩點(diǎn)；重點(diǎn)打擊的違法違規(guī)行為私屠濫宰行為，注水或注入其他物質(zhì)的行為，屠宰環(huán)節(jié)添加使用瘦肉精的行為，購(gòu)銷及屠宰病死豬的行為等。
嚴(yán)格執(zhí)行生豬定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。監(jiān)管部門認(rèn)真落實(shí)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個(gè)人不得從事生豬屠宰活動(dòng)，不屬于定點(diǎn)從事生豬屠宰活動(dòng)的，視為私屠濫宰，依法予以取締，沒(méi)收生豬、生豬產(chǎn)品、屠宰工具、屠宰設(shè)備及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，依照《刑法》以非法經(jīng)營(yíng)罪定罪處罰。
全縣各銷售網(wǎng)點(diǎn)必須銷售定點(diǎn)廠家生豬產(chǎn)品，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度。生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)點(diǎn)（戶）所經(jīng)銷的生豬產(chǎn)品必須來(lái)自定點(diǎn)廠家，向生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）家索要營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生豬定點(diǎn)屠宰證書、生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌、動(dòng)物防疫條件合格證，瘦肉精檢測(cè)報(bào)告等。所經(jīng)銷的生豬產(chǎn)品應(yīng)附有肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證及肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格檢訖印章，豬胴體應(yīng)蓋有檢疫印章。
凡上述手續(xù)不齊全者視為經(jīng)銷不合格生豬產(chǎn)品，依法沒(méi)收尚未銷售的生豬產(chǎn)品及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款，構(gòu)成犯罪的依法追究刑事責(zé)任。
