從江西省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，針對媒體日前報道的南昌市存在邊角料豬肉、廢棄豬肉或生豬淋巴結(jié)、胰腺、乳腺肉流入早餐店的現(xiàn)象，江西省、南昌市食藥監(jiān)部門已組成聯(lián)合執(zhí)法組，就這一問題展開調(diào)查。
據(jù)介紹，江西省食品安全辦公室責(zé)成南昌市食品安全辦公室，立即組織有關(guān)部門，對報道所涉及的豬肉銷售攤位、餐飲店、包子店進行調(diào)查，對相關(guān)豬肉制品進行監(jiān)督抽樣和檢驗檢測。省、市聯(lián)合調(diào)查組將重點檢查南昌市餐飲環(huán)節(jié)是否使用來源不明、質(zhì)量不合格豬肉或違法銷售使用廢棄豬肉、豬肉邊角料等行為。
與此同時，江西省食品安全辦公室還緊急下發(fā)《關(guān)于加強全省豬肉市場監(jiān)督管理的通知》，要求各級農(nóng)業(yè)（畜牧）、商務(wù)、市場監(jiān)管（工商、質(zhì)監(jiān)）、食品藥品監(jiān)管等部門，對轄區(qū)違法回收加工銷售廢棄豬肉、豬肉邊角料等行為進行排查、清理，依法重點查處使用來源不明、病死畜禽肉等不合格肉品以及禁止銷售的廢棄豬肉，在食品中添加非食用物質(zhì)或濫用食品添加劑，生產(chǎn)加工假冒偽劣或有毒有害肉制品等違法行為。
在執(zhí)法過程中，江西要求各級食藥監(jiān)、公安等相關(guān)部門加強協(xié)調(diào)配合，形成執(zhí)法合力，及時掌握涉嫌生產(chǎn)經(jīng)營不合格豬肉的進銷貨情況，追根溯源，杜絕私屠濫宰、銷售和使用廢棄豬肉、邊角豬肉等行為，涉嫌犯罪的一律追究刑事責(zé)任。
