根據(jù)農(nóng)業(yè)部、省農(nóng)業(yè)廳部署安排，全省從2015年6月至2106年4月開展為期10個月的生豬屠宰專項整治行動。我局高度重視，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會上級精神，全面貫徹落實有關(guān)要求，緊密結(jié)合我市當(dāng)前正在開展的城區(qū)畜禽屠宰專項治理行動，根據(jù)我市生豬屠宰監(jiān)管工作實際，科學(xué)計劃，周密部署，迅速行動，扎實開展整治行動。
6月29日，市畜牧獸醫(yī)局一行4人，在局長曹堯金帶領(lǐng)下，到市食品公司畜禽屠宰廠開展生豬屠宰執(zhí)法檢查，檢查組深入屠宰車間，重點檢查屠宰操作是否按照規(guī)程、車間管理是否正規(guī)有序、環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求、有關(guān)制度是否執(zhí)行到位。從檢查情況看，總體較好，但也發(fā)現(xiàn)有個別屠商未落實胴體、頭蹄、內(nèi)臟“三不落地”要求，檢查組人員當(dāng)場對相關(guān)責(zé)任人進行宣傳教育，并將部分落地內(nèi)臟責(zé)成屠宰企業(yè)進行無害化處理。
通過此次檢查，屠宰企業(yè)及有關(guān)人員的法律法規(guī)和質(zhì)量安全意識得到進一步增強，收到較好效果。
