互聯(lián)網(wǎng)+、大數(shù)據(jù)等新型理念不斷涌現(xiàn)，肉類機(jī)械信息化應(yīng)用技術(shù)也在不斷革新，新裝備、新應(yīng)用層出不窮，服務(wù)理念也從傳統(tǒng)的頻繁登門(mén)向信息化、智能化延伸，從國(guó)際知名企業(yè)到國(guó)內(nèi)大型企業(yè)，越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始感受到信息化、智能化帶來(lái)的便利。

　　近日，由基伊埃食品技術(shù)（北京）有限公司主辦的“GEA食品加工技術(shù)研討會(huì)”在GEA天津武清工廠圓滿召開(kāi)。來(lái)自世界各地的眾多著名肉食加工企業(yè)達(dá)100余名參會(huì)代表，就切片/包裝技術(shù)、解凍/裹涂設(shè)備與技術(shù)、包裝材料以及智能化在肉類機(jī)械中的應(yīng)用等議題進(jìn)行了深入探討與交流。肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)吳建國(guó)秘書(shū)長(zhǎng)一行，參加了此次研討會(huì)，進(jìn)一步了解了GEA企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與先進(jìn)的設(shè)備技術(shù)。
 

此次研討會(huì)上，基伊埃食品技術(shù)（北京）有限公司中國(guó)區(qū)總經(jīng)理吾文捷向來(lái)賓致歡迎辭，歡迎各位嘉賓前來(lái)參會(huì)！GEA天津武清工廠的經(jīng)理?xiàng)钜瑸榇蠹以敿?xì)介紹了這座現(xiàn)代化高水準(zhǔn)的GEA制造工廠，并與參會(huì)代表一同參觀了GEA的生產(chǎn)車間，讓大家更加直觀的了解這座國(guó)際化的先進(jìn)工廠。

 

　　技術(shù)演講分為兩個(gè)會(huì)場(chǎng)，第一個(gè)會(huì)場(chǎng)是來(lái)自德國(guó)的Armin Teutsch先生為與會(huì)代表做了關(guān)于GEA包裝/切片技術(shù)的精彩講解；第二個(gè)會(huì)場(chǎng)就家禽產(chǎn)品解凍、裹涂、熟化、冷卻、包裝等技術(shù)與成套自動(dòng)化設(shè)備應(yīng)用做了詳細(xì)的講解。幾位專家結(jié)合當(dāng)前研究的智能化、信息化和生產(chǎn)中實(shí)際推廣應(yīng)用的情況，給參會(huì)代表在智能與信息化設(shè)備應(yīng)用、食品加工等環(huán)節(jié)相結(jié)合提供了詳細(xì)的理論指導(dǎo)和技術(shù)支持。此外，來(lái)自住友電木株式公社的朝中良先生就包裝材料在食品領(lǐng)域的應(yīng)用做出詳細(xì)介紹，使與會(huì)代表深刻體會(huì)到包裝材料在食品加工當(dāng)中的人性化設(shè)計(jì)，從不同角度滿足消費(fèi)者的需求。參與活動(dòng)的眾多單位和企業(yè)表示，舉辦本次食品加工技術(shù)研討會(huì)活動(dòng)頗具意義也十分必要。

　　在研討會(huì)結(jié)束后，吳建國(guó)秘書(shū)長(zhǎng)、盛君華副秘書(shū)長(zhǎng)會(huì)同GEA中國(guó)區(qū)總經(jīng)理吾文捷及全毅斌經(jīng)理等進(jìn)行了座談，協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)于GEA的發(fā)展、技術(shù)研討會(huì)給予了充分的肯定，對(duì)于GEA把信息化、智能化融入到設(shè)備中和用戶生產(chǎn)中，表示稱贊。信息化的融入，不僅僅是利于機(jī)械企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的管理，更利于食品加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中知悉設(shè)備疲勞程度、人工能效、設(shè)備損耗等因素，提高生產(chǎn)效率，對(duì)于推動(dòng)我國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)的升級(jí)與轉(zhuǎn)型也會(huì)發(fā)揮重要作用。GEA公司作為中國(guó)肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)的外籍會(huì)員，座談中專委會(huì)表達(dá)了對(duì)于GEA公司的重視和關(guān)注，傾聽(tīng)了他們的心聲，加強(qiáng)了與會(huì)員單位的溝通與聯(lián)系，增進(jìn)了相互的了解；協(xié)會(huì)將不斷提升行業(yè)服務(wù)能力，以更好地為會(huì)員單位和行業(yè)的發(fā)展做好服務(wù)；共同為未來(lái)信息化、智能化在企業(yè)應(yīng)用和行業(yè)發(fā)展中取得雙贏的局面而努力。
 

肉類加工機(jī)械向著自動(dòng)化、智能化、信息化應(yīng)用的不斷推進(jìn)，將極大地提升企業(yè)服務(wù)效率和水平，更推動(dòng)著整個(gè)肉類行業(yè)的變革發(fā)展。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)“新常態(tài)”下，國(guó)內(nèi)肉類加工機(jī)械制造企業(yè)應(yīng)積極轉(zhuǎn)變思維和觀念，整合市場(chǎng)現(xiàn)有的有利資源，建立廣泛合作，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化制造和信息化遠(yuǎn)程服務(wù)，讓信息化、智能化更加深入的融合到產(chǎn)品中，使肉類機(jī)械行業(yè)加快融入“中國(guó)制造2025”戰(zhàn)略，從而推進(jìn)肉類產(chǎn)業(yè)整體進(jìn)入一個(gè)全新的發(fā)展階段。