近日，農(nóng)業(yè)部印發(fā)《關(guān)于大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新與推廣工作的通知》，要求各級農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)管理部門以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科技創(chuàng)新與推廣為核心，力爭在重大關(guān)鍵技術(shù)裝備創(chuàng)新推廣轉(zhuǎn)化上取得新突破。
《通知》提出，要不斷增強農(nóng)產(chǎn)品加工重大共性關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新能力，按照全鏈條設(shè)計、一體化推進(jìn)原則，統(tǒng)籌各環(huán)節(jié)之間、產(chǎn)業(yè)鏈上下游之間協(xié)同互動創(chuàng)新，在精深加工、副產(chǎn)物綜合利用及節(jié)能減排等基礎(chǔ)理論和重大共性技術(shù)裝備上實現(xiàn)重大突破。
《通知》強調(diào)，要加快提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工技術(shù)裝備水平，加強農(nóng)產(chǎn)品烘干貯藏保鮮共性關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新和推廣，不斷提升糧食等大宗農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后減損水平。積極引導(dǎo)傳統(tǒng)食品和主食加工技術(shù)傳承創(chuàng)新，深入開展主食加工業(yè)提升行動，加強傳統(tǒng)食品開發(fā)，積極引導(dǎo)傳統(tǒng)食品和主食加工企業(yè)加強技術(shù)改造和產(chǎn)業(yè)升級，培育一批創(chuàng)新驅(qū)動型品牌企業(yè)。大力促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工科技成果轉(zhuǎn)化推廣應(yīng)用；加快推進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)與科技成果轉(zhuǎn)化結(jié)合，推動科技成果高效轉(zhuǎn)化應(yīng)用。努力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程和品牌培育，進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)體系，同步推進(jìn)科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)研制和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步強化企業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)制應(yīng)用中的重要地位；積極實施農(nóng)產(chǎn)品加工品牌戰(zhàn)略，加快培育一批特色突出、類型多樣、核心競爭力強、影響范圍廣的農(nóng)產(chǎn)品加工品牌。
