為規(guī)范肉及肉制品市場經(jīng)營秩序，廬江縣市場監(jiān)管局結合監(jiān)管實際，于近日開展肉及肉制品市場及肉制品市場專項清查行動。
此次專項檢查以打擊生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格、來源不明、票證不符、過期肉制品以及私宰肉、注水肉、病害肉、“雙氧水”浸泡肉及肉制品等違法行為為重點，對轄區(qū)內(nèi)批發(fā)集貿(mào)市場、食品流通攤點和食品小作坊等場所開展重點巡查，嚴防問題食品在市場上銷售。
在開展清查行動的同時，工作人員還加強食品安全知識宣傳，督促食品經(jīng)營者嚴格落實索證索票和進貨查驗制度，確保群眾吃上“放心肉”。
