例舉如下：

　　1)現(xiàn)有年過花甲的老一代非常懷念他們兒時(shí)“土豬”的美味，偶爾也從親友那里弄到幾斤鄉(xiāng)下的地方豬肉。這些鄉(xiāng)下珍品與城市菜市場(chǎng)買到的肉口感差異之大使老人們?cè)趹雅f時(shí)講出許多豬肉美味的傳統(tǒng)故事，使現(xiàn)在的青少年向往“土豬”不已。這種懷舊文化是促使高端肉市場(chǎng)萌發(fā)的催化劑。

　　2)消費(fèi)者對(duì)瘦肉精的恐懼波及對(duì)瘦肉豬產(chǎn)品的恐懼。有些消費(fèi)者認(rèn)為較肥的豬肉含瘦肉精的可能性較校此外，目前廣大消費(fèi)者對(duì)地溝油和轉(zhuǎn)基因油的恐懼導(dǎo)致改吃豬油，認(rèn)為此舉既美味又無地溝油之惡心，更無后代被絕種之擔(dān)憂。更有甚者，醫(yī)學(xué)的發(fā)達(dá)使人們能夠更加辯證認(rèn)識(shí)膽固醇的兩面性。膽固醇攝入過多誠(chéng)然可以對(duì)心血管系統(tǒng)造成負(fù)面影響，然而膽固醇攝入不足或體內(nèi)膽固醇含量不足可導(dǎo)致膽鈣固醇代謝障礙、免疫力下降(容易生癌)、性激素水平下降和性功能失常從而不利于婚姻和家庭的穩(wěn)定和諧。上述種種原因在客觀上使消費(fèi)者從對(duì)肥肉零容忍轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇萑?，從不敢吃肥肉轉(zhuǎn)變到適當(dāng)吃肥肉，甚至在某些地區(qū)如安徽蕪湖的肉市以肥為貴。這種消費(fèi)趨勢(shì)喚醒了沉睡一時(shí)的地方豬種的肥胴體和肥切塊市場(chǎng)。

　　3)極端天氣的愈演愈烈使主打品牌杜長(zhǎng)大漢皮五大流行豬種難以適應(yīng)環(huán)境從而導(dǎo)致發(fā)病率一路飆升。長(zhǎng)白豬原產(chǎn)丹麥，大白豬、漢普夏豬原產(chǎn)英格蘭，皮特蘭豬原產(chǎn)比利時(shí)，上述地域夏季最高氣溫在24℃左右。杜洛克豬原產(chǎn)美國(guó)新澤西州，其夏日雖然超過30℃，也是短暫有限，加之空氣干爽可以通過水簾通風(fēng)得以緩解。中國(guó)時(shí)下的高溫遠(yuǎn)非上述洋豬之所適。2013年浙、滬、蘇、皖、鄂、湘、渝、贛、閩等省市養(yǎng)豬腹地在盛夏皆有超過40℃之記錄，超過36℃之日多達(dá)15-25天。浙江紹興2013年8月12日達(dá)44℃。上述地域養(yǎng)豬存欄占據(jù)中國(guó)之大半，由于熱浪，死豬無數(shù)。在這種天氣條件下只有中國(guó)地方豬種泡在水塘里滾泥才能安然無恙。在40℃以上高溫高濕的條件下用水簾也無法使杜長(zhǎng)大漢皮之輩正常生長(zhǎng)。在上述地區(qū)之外的廣大養(yǎng)豬地區(qū)又連遭暴雨洪澇之害，洪澇之中的限喂欄中的母豬如何逃逸?產(chǎn)床上的豬如何逃逸?全封閉豬舍中的大群洋豬如何逃逸?它們的游泳速度和耐力有無測(cè)定記錄?對(duì)比之下，養(yǎng)在開放式半開放式的中國(guó)地方豬種無論公母大小只要超過60日齡都可以迅速游出20-50米(依品種不同而異)。在中國(guó)地方豬種中尚未發(fā)現(xiàn)不會(huì)游泳品種，即使是生于干旱西北的八眉豬也是游泳一把好手。1959-1961年災(zāi)年之際，所有進(jìn)口洋豬幾乎全軍覆沒。然而，中國(guó)地方品種依然個(gè)個(gè)健在，風(fēng)韻不減當(dāng)年。2013年的水災(zāi)和熱浪使養(yǎng)豬界有遠(yuǎn)見卓識(shí)的企業(yè)家和豬農(nóng)苦苦反思，意識(shí)到目前所謂的集約化工廠化養(yǎng)豬模式是按正常的標(biāo)準(zhǔn)化品種和生產(chǎn)條件設(shè)計(jì)的，沒有將抗嚴(yán)寒酷暑能力和極端天氣預(yù)案納入戰(zhàn)略決策思路。現(xiàn)在面對(duì)洪澇和高溫不斷加劇的趨勢(shì)，我們的品種戰(zhàn)略和設(shè)備如不及時(shí)調(diào)整，則豬場(chǎng)前途在劫難逃。在眾多調(diào)整方案中，啟用地方品種是一步上演國(guó)人大智慧的好棋，既可以增加豬群的抗災(zāi)能力又可以生產(chǎn)精品/極品豬肉。繁多的豬肉產(chǎn)品可以從品質(zhì)上分化出3個(gè)檔次：即普及版的正品，其時(shí)價(jià)不會(huì)超過30元/千克;提高版的精品其時(shí)價(jià)約70元/千克;奢華版的極品其時(shí)價(jià)可浮動(dòng)于260-4000元/千克。不少業(yè)內(nèi)人士看到這個(gè)歷史轉(zhuǎn)折，悟出了商機(jī)，開始投入精品/極品豬肉的生產(chǎn)。但是他們未必知道，新建一個(gè)精品/極品豬場(chǎng)或由原來的瘦肉型集約化豬場(chǎng)向精品/極品豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型需要相當(dāng)嚴(yán)格的條件。我們把這種條件可以定義為養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)折的基礎(chǔ)條件。

　　1 種子

　　古語云：王侯將相，寧有種乎?豬種的遺傳特點(diǎn)對(duì)未來豬肉的品質(zhì)起著決定性的作用，古往今來所有知名品牌的豬肉都是以優(yōu)秀的品種作為基石的。古羅馬的豬肉曾受全歐洲上流社會(huì)的推崇，是因?yàn)槔弥袊?guó)華南豬的后代育成了地中海名種那破利坦豬(Napolitan)。達(dá)爾文時(shí)代英國(guó)皇家維多利亞女王親力親為利用中國(guó)華南豬育成名噪世界的巴克夏豬，其優(yōu)異肉質(zhì)至今還在引領(lǐng)著世界精品豬肉的潮流。西班牙精心培育了世界第一品牌伊比利亞(Iberica)黑豬，每年只生產(chǎn)限量版20萬頭，該豬膘厚都在4指以上，但將其大雪花瘦肉分割出來可以賣到400歐元/千克，大約合4000元/千克。我們國(guó)內(nèi)的瘦肉豬凈瘦肉能賣到40元/千克就不錯(cuò)了。雖然一頭Iberica商品豬要培育1年半至2年，其生產(chǎn)成本相當(dāng)于國(guó)內(nèi)瘦肉豬的3-4倍，但其毛利相當(dāng)于中國(guó)瘦肉豬的100倍。如果將成本折算成凈利，養(yǎng)一頭西班牙Iberica肥豬相當(dāng)于養(yǎng)25-33頭中國(guó)洋瘦肉豬。這是利用品牌的優(yōu)勢(shì)開發(fā)極品肉帶來的經(jīng)濟(jì)效益。如果我們中國(guó)也利用地方品種優(yōu)勢(shì)，走西班牙黑豬的道路，把現(xiàn)有的每年6億頭豬分為兩半，其中3億頭繼續(xù)現(xiàn)在的杜長(zhǎng)大瘦肉豬模式不變，以供應(yīng)普及版豬肉，另一半3億頭可以用7500萬至1億頭精品/極品地方豬來取代而不改變養(yǎng)豬的總體經(jīng)濟(jì)效益。如此一來中國(guó)存欄6億頭的規(guī)模可降低至37500萬至4億頭，總體經(jīng)濟(jì)效益水平不變，卻產(chǎn)生了普通豬肉與優(yōu)質(zhì)品牌豬肉的分化，既顯著地減少了養(yǎng)豬排放的污染，又提高了國(guó)人的肉食水平的檔次，迎合了現(xiàn)代人少吃肉、吃好肉的時(shí)髦。

　　中國(guó)地方豬種有沒有西班牙Iberica黑豬的肉質(zhì)優(yōu)勢(shì)?學(xué)一學(xué)中國(guó)養(yǎng)豬文明的歷史，看一看兩千年來中國(guó)豬種在世界養(yǎng)豬業(yè)中的塔尖地位，中國(guó)地方豬種的遺傳潛質(zhì)毋庸置疑。筆者從事豬肉品質(zhì)實(shí)驗(yàn)室分析測(cè)定45年，其中有15年跨度在歐洲的肉質(zhì)實(shí)驗(yàn)室。工作經(jīng)驗(yàn)的直覺已經(jīng)提示中國(guó)地方豬種在肌內(nèi)脂肪、大理石紋、系水力、嫩度、肉色、pH等主要肉質(zhì)指標(biāo)方面明顯優(yōu)于現(xiàn)代瘦肉型流行品種。中國(guó)地方豬種應(yīng)與西班牙Iberica豬一同歸屬于極品豬檔次而與普通瘦肉豬是兩個(gè)類別。中國(guó)地方豬種不是沒有肉質(zhì)優(yōu)勢(shì)而是沒有開發(fā)其優(yōu)勢(shì)，不是沒有市場(chǎng)而是沒有開發(fā)市常國(guó)內(nèi)同仁首先要自己認(rèn)清自己國(guó)產(chǎn)豬種到底好在哪里?到底哪里值錢?為什么西班牙的Iberica豬肉能賣出4000元/千克而我們目前不能?是地方豬種肉不夠好還是我們開發(fā)工作沒做好?還是我們業(yè)內(nèi)同仁思想理念上還認(rèn)識(shí)不到?現(xiàn)在一提到地方品種就有養(yǎng)豬企業(yè)家說地方豬瘦肉率太低，肥膘太多，肚子太大，長(zhǎng)得太慢，按市場(chǎng)瘦肉型豬的等級(jí)要排到最末等乃至等外。誰叫你按瘦肉型豬的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)來評(píng)定的?如果西班牙的Iberica豬按瘦肉型豬標(biāo)準(zhǔn)來收購(gòu)也是等外!精品/極品豬的收購(gòu)是按特有品牌論價(jià)。把地方品種的精品/極品豬拿到瘦肉豬收購(gòu)市場(chǎng)去賣等于把金剛鉆拿到廢品站當(dāng)玻璃渣賣。這里的關(guān)鍵詞就是品牌。品牌與品種不同，品牌是商業(yè)概念，品種是生物學(xué)概念。品種的種質(zhì)特性對(duì)豬肉品牌含金量起著決定性作用。就品種而言，當(dāng)今世界實(shí)際存在的所有豬種是人類豬文化的產(chǎn)物，所有豬種平等和諧。沒有必要把某些豬種定作良種，而另一些豬種被排除在外，言下之意就是不良品種。甚至有人提出用外國(guó)良種豬改良中國(guó)豬種，這種提法在國(guó)際上有種族歧視(discrimination)之嫌，宜應(yīng)改稱導(dǎo)入外血緣或引入外血緣更為合適。世界養(yǎng)豬史上真正起改良作用的還是中國(guó)豬改進(jìn)了西方豬的晚熟性。那是生物學(xué)巨人達(dá)爾文作的結(jié)論。我們可以引申出，當(dāng)今世界優(yōu)秀品牌豬肉中有中國(guó)豬種優(yōu)良基因的奠基作用。要解決優(yōu)質(zhì)肉種源問題首先要對(duì)中國(guó)現(xiàn)有的76個(gè)地方品種樹其碑，立其傳，揚(yáng)其威，顯其貴。要從生物學(xué)本性上理解和領(lǐng)悟到中國(guó)地方品種才是真正的傳世之寶，優(yōu)生之種。

　　為此，首先要把以前顛倒的錯(cuò)誤觀點(diǎn)再顛倒過來，主要有以下幾個(gè)方面：

　　1)地方品種生長(zhǎng)慢是否是缺點(diǎn)?其實(shí)是嫌中國(guó)豬生長(zhǎng)慢的人自己心里太浮躁。君不見西班牙黑豬要長(zhǎng)1.5-2年出欄，比中國(guó)豬長(zhǎng)得還要慢，可人家是世界第一品牌，經(jīng)濟(jì)效益也是世界第一。凡是國(guó)際上的極品豬生長(zhǎng)都相對(duì)較慢，那是因?yàn)轱L(fēng)味物質(zhì)的濃縮和富集需要時(shí)間。

　　2)中國(guó)地方品種太肥，瘦肉率太低。瘦肉率低是古今中外所有精品/極品豬的特點(diǎn)，要吃(好)肉，肥中瘦，這句諺語總結(jié)得高明精辟。為什么要肥中瘦?高檔肉的生理基礎(chǔ)是肌內(nèi)膜和肌束膜上的脂肪細(xì)胞充分發(fā)育，把細(xì)巧的肌纖維包圍起來，豬肉的風(fēng)味物質(zhì)才能留在肉中，烹飪時(shí)不致流失。食用時(shí)滿口都是風(fēng)味物質(zhì)的交響曲。肌內(nèi)脂肪與肌糖原互作在高溫下形成上千種風(fēng)味物質(zhì)打下了美味肉的基礎(chǔ)，所以肉要肥才能美，也叫肥美。當(dāng)肌內(nèi)脂肪發(fā)育成熟時(shí)，膘也就厚了。這不要緊，把膘割掉另外處理，可以作護(hù)膚品。古代的大美女哪個(gè)不用豬油護(hù)膚?再者說，豬油(中國(guó)豬種的肥油)是何等美食?福建的豬油賣得火，專做極品芝麻糖、極品花生糖，是糖果中的品牌。

　　3)中國(guó)地方豬種肚大，屁股尖，體型不好看?那是不會(huì)看，會(huì)看的那叫好看。因?yàn)橹袊?guó)豬肉長(zhǎng)得是地方，值錢的地方多長(zhǎng)肉，不值錢的地方少長(zhǎng)肉。肚子是長(zhǎng)寸金五花肉的地方，賣價(jià)遠(yuǎn)高于后腿肉，這體型能多賣錢，所以看多了就順眼了。

　　4)中國(guó)地方豬肢蹄不壯實(shí)，臥系比例大。這不是缺點(diǎn)而是柔韌性好，適應(yīng)放牧。臥系在坡地蹬地動(dòng)作和游泳劃水動(dòng)作中比直系省力，在漏縫板地面上更容易緩沖漏縫邊角對(duì)蹄匣的應(yīng)力損傷。大量的事實(shí)告訴我們外種母豬在集約化豬舍里肢蹄病可超過25%，而地方豬很少超過5%。由此可知，中國(guó)的地方品種無論過去、現(xiàn)在、將來，都是打造品牌豬肉的最佳種質(zhì)資源。

　　2 場(chǎng)子

　　場(chǎng)子就是生態(tài)養(yǎng)豬的放牧地。品牌豬在保育期結(jié)束后(70日齡以后)可以逐步由近距離放牧過渡到遠(yuǎn)距離放牧，放牧半徑可達(dá)到10千米。放牧對(duì)精品/極品豬肉的品質(zhì)保證是必不可少的條件，其原理如下：1)放牧運(yùn)動(dòng)對(duì)架子豬有促進(jìn)骨骼、肌肉、內(nèi)臟發(fā)育的功能。經(jīng)過放牧的豬骨骼發(fā)育健全，骨髓飽滿，髓腔寬大充實(shí)，這樣的骨骼煲出來的湯才能鮮美。2)運(yùn)動(dòng)過的肌肉能發(fā)育成瑪瑙色瘦肉，因?yàn)橛醒醮x增加了肌紅蛋白的濃度和攜氧能力，使瘦肉在屠宰排酸后能像葡萄美酒一般紅得剔透晶瑩。3)放牧豬吃活食長(zhǎng)活肉，代謝旺盛，為將來宰前囤肥做好了準(zhǔn)備，其強(qiáng)大的新陳代謝同化作用可以迅速在貪睡足食的囤肥階段長(zhǎng)出具有肥厚大理石紋的極品瘦肉。品牌豬的放牧可以結(jié)合當(dāng)?shù)貤l件，不茍形式，但一定要有足夠的場(chǎng)地以保證正常的生態(tài)循環(huán)，即豬糞自然還田，不會(huì)造成污染。放牧地的大小相當(dāng)于一畝一豬的載畜量密度，其寬松程度可根據(jù)當(dāng)?shù)刂脖幻芏燃右哉{(diào)整。放牧地有多種形式：在美洲多以果園林下放牧為主，在歐洲多與生態(tài)森林結(jié)合如松樹林、橡樹林、果樹林為伍，并與牧草地輪牧結(jié)合。在中國(guó)北方多以山地植被樹林灌木叢，如松樹林、洋槐樹林、構(gòu)樹林等林間放牧，南方除坡地、果林外尚有大量濕地、水灣、湖河邊緣水草豐美茂盛之處也是放牧的好去處。此外，中國(guó)特有的放茬地是在每逢大田作物收割之后，尤以玉米、薯類、花生等作物收割之后利用放牧豬拱食未收盡的作物。品牌豬的放牧場(chǎng)有兩個(gè)管理要素：其一是劃區(qū)輪牧，用高速公路網(wǎng)將牧區(qū)分割成不同地塊輪流放牧以恢復(fù)植被，同時(shí)避免地面荒蕪和污染。也可以利用地勢(shì)挖溝限制放牧范圍。水溝通常不能阻擋豬的穿越，中國(guó)豬種大多是游泳天才，不可小看。其二是要有放牧營(yíng)或所謂補(bǔ)飼欄?？捎盟嗟孛妫闹車鷫Ω呒s1。40米。每天傍晚要將放牧豬召回，補(bǔ)飼一些精料。時(shí)間長(zhǎng)了，放牧豬群每天會(huì)按時(shí)趕回欄內(nèi)，放牧期滿可將豬群引入欄內(nèi)關(guān)上門一次性捉拿運(yùn)到肥育舍囤肥。如果逃逸后再捉則比抓逃犯還難，放牧豬奔跑耐力之強(qiáng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出常人想象。肥育舍可用全封閉豬舍，也可用開放或半開放豬舍與蔬菜生產(chǎn)形成生態(tài)循環(huán)。圍墻高度視品種跳躍能力而異，一般宜用仿天然肥育舍，如半窯洞式、全窯洞式、普通平頂肥育舍，舍頂加土層，種植青飼料，形成良好的綠色生態(tài)環(huán)境。豬舍自然通風(fēng)，這些豬舍占地面積與機(jī)械通風(fēng)集約化肥育舍相差無幾，但從生態(tài)理念設(shè)計(jì)和肉品質(zhì)控制方式上有本質(zhì)的差異。品牌豬肥育舍的設(shè)計(jì)思路是使豬盡量貼近自然，如果俯視航拍幾乎看不到豬場(chǎng)，因?yàn)槲蓓斒蔷G色植被，強(qiáng)調(diào)自然生態(tài)品牌效應(yīng)。正所謂：山不在高，有豬則銘，水不在深，生態(tài)則靈，斯時(shí)陋舍，唯吾肉馨，苔痕上墻綠，草色入檐青，談笑有紅薯，往來無霾熏，無死豬之藍(lán)耳，無污染之癆神，南歐帕爾馬，西班火腿名，上帝云，何陋之有?

　　3 才子

　　打造品牌豬肉是一個(gè)綜合性的技術(shù)系統(tǒng)，需要由現(xiàn)代化高科技專業(yè)人才組成的一支技術(shù)班子才能圓滿完成精品/極品豬肉的研發(fā)工作。從專業(yè)設(shè)置的構(gòu)成需要以下諸方面的中專、大專、本科、碩士、博士等不同級(jí)別的人才：1)豬的遺傳育種;2)豬的飼料與營(yíng)養(yǎng);3)豬場(chǎng)的設(shè)計(jì)與管理;4)肉科學(xué)，即豬的屠宰、排酸、冷藏、分割、包裝及保鮮;5)肉品營(yíng)銷與成本核算。以上各學(xué)科的技術(shù)人員在我國(guó)各農(nóng)業(yè)大學(xué)的動(dòng)物科技學(xué)院都有培養(yǎng)，唯有肉科學(xué)目前只有中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等少數(shù)農(nóng)業(yè)院校有設(shè)置而且建立專業(yè)的時(shí)間晚于育種與營(yíng)養(yǎng)，故而肉科學(xué)專業(yè)人員在國(guó)內(nèi)奇缺。這是由于20世紀(jì)五六十年代我國(guó)農(nóng)業(yè)院校專業(yè)設(shè)置受前蘇聯(lián)影響，沒有肉科學(xué)專業(yè)，而那時(shí)歐美各國(guó)早已建立肉科學(xué)專業(yè)致力于肉質(zhì)改善、肉品加工工藝的研發(fā)。目前，要跟上國(guó)際品牌的肉品加工工藝技術(shù)，最快的方法除了自力更生建立肉科學(xué)專業(yè)、肉品質(zhì)分析實(shí)驗(yàn)室之外，開發(fā)品牌豬肉的企業(yè)可直接派員出國(guó)，去先進(jìn)的國(guó)際大學(xué)學(xué)習(xí)現(xiàn)代肉科技工藝，如美國(guó)威斯康辛大學(xué)、荷蘭瓦格寧根大學(xué)、法國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)科學(xué)院等都是世界一流的肉科學(xué)院所。同時(shí)，企業(yè)老總要抽出時(shí)間積極參加每年一屆的國(guó)際肉類科技大會(huì)(ICOMOST，International Conferenceof MeatS Ccienceand Technology)以及時(shí)了解國(guó)際市場(chǎng)品牌肉的技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)、國(guó)際極品肉的發(fā)展趨勢(shì)，從而可以為自己的企業(yè)研發(fā)方向把好舵，看清生產(chǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略方向。作為一個(gè)品牌豬肉的技術(shù)隊(duì)伍應(yīng)該有兩部分十分敬業(yè)的團(tuán)隊(duì)：其一是科班出身的學(xué)士、碩士、博士乃至院士。要不拘一格選人才，只要有真才實(shí)學(xué)能在生產(chǎn)第一線應(yīng)用最新現(xiàn)代技術(shù)，勝任現(xiàn)代工藝就應(yīng)在創(chuàng)新中發(fā)揮他們的長(zhǎng)處。其二是一些身懷傳統(tǒng)絕技的老工人，譬如閹割小豬的技工、腌制火腿的老工人、胴體分割的刀手，他們都是在某一個(gè)工藝過程中頂級(jí)的技術(shù)支撐。他們和博士一樣重要，而且年事已高，要把他們寶貴的傳統(tǒng)技能傳承下來。尤其是某些絕活如經(jīng)典的金華火腿、宣威火腿手工腌制技術(shù)、楓涇豬丁蹄的制作工藝、無錫肉骨頭的選料和烹飪工藝等，一旦失傳則永不再來。

　　對(duì)于生產(chǎn)品牌豬肉，技術(shù)骨干的穩(wěn)定和敬業(yè)極為重要。我們?cè)趪?guó)外一些著名的品牌豬肉生產(chǎn)企業(yè)中看到許多骨干一輩子從業(yè)一個(gè)名牌企業(yè)，甚至還有技術(shù)世家。對(duì)于育種尤其如此。在美國(guó)的幾個(gè)品牌育種場(chǎng)，筆者認(rèn)識(shí)了不少終身于一個(gè)育種場(chǎng)的育種技術(shù)員，他們常年如一日，以自己的技術(shù)專長(zhǎng)和自己的育種成就為榮。當(dāng)然，其育種測(cè)定項(xiàng)目中是包括了全同胞屠宰肉質(zhì)測(cè)定。我國(guó)時(shí)下存在育種場(chǎng)技術(shù)員、場(chǎng)長(zhǎng)頻頻跳槽換人，這無論對(duì)創(chuàng)品牌或?qū)€(gè)人育種經(jīng)驗(yàn)的連續(xù)積累都是不利的，更重要的是現(xiàn)代品牌生產(chǎn)工藝是靠一個(gè)班子的技術(shù)員協(xié)同努力出成就，任何一個(gè)個(gè)人技術(shù)員都無法成全一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)潮流的品牌肉。