為保障流通環(huán)節(jié)食品市場消費(fèi)安全，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除不合格食品可能引發(fā)的食品安全事故。11月10日，黎平縣工商局對(duì)縣城區(qū)超市經(jīng)營戶開展了食品抽樣檢驗(yàn)工作。
據(jù)悉，此次抽樣的食品為11個(gè)品種、14個(gè)批次、28個(gè)樣品，主要涉及中老年燕麥片、牛肉干、干貨（黃花菜、銀耳）、生鮮畜肉、味精、醬油等與人民群眾日常生活密切相關(guān)的食品。重點(diǎn)是對(duì)食品的苯甲酸、著色劑、二氧化硫、過氧化值、大腸感菌和菌落總數(shù)等20余項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測。
在抽檢中，該局嚴(yán)格按照抽檢工作流程規(guī)定進(jìn)行，對(duì)所抽樣品數(shù)量、進(jìn)貨量、庫存量、價(jià)格、產(chǎn)地等情況作了詳細(xì)記錄。同時(shí)對(duì)被抽檢的食品經(jīng)營戶索證索票和進(jìn)銷貨臺(tái)賬等自律規(guī)定進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，督促食品經(jīng)營戶認(rèn)真履行法定義務(wù)，規(guī)范經(jīng)營行為。
