6月28日，市、禪城區(qū)兩級農(nóng)業(yè)、食品藥品監(jiān)督部門在惠景城開展“家禽集中屠宰試點工作”項目領導進社區(qū)活動，為市民釋疑解惑。市農(nóng)業(yè)局屠宰科科長劉和平現(xiàn)場表示，今后生鮮雞零售價由市場決定，近期成本價每只約18元，每只零售價23至26元都算合理。
本月1日開始，全市范圍內(nèi)各級機關(guān)、學校、醫(yī)院等機團單位集體食堂率先試點實行家禽集中屠宰、統(tǒng)一配送、生鮮上市。市食品藥品監(jiān)督管理局食品餐飲安全監(jiān)管科科長鄭榮蘭介紹，截至目前，尚未發(fā)現(xiàn)市內(nèi)各級機關(guān)、學校、醫(yī)院等機團單位集體食堂存在購買活禽、現(xiàn)場屠宰活禽的行為。
下月1日起，禪城區(qū)不含南莊鎮(zhèn)的范圍內(nèi)所有農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲單位等各類經(jīng)營場所將取消活禽交易。
“為配合試點工作，禪城區(qū)從下月1日開始對315檔毛雞售賣檔口商戶進行補助，補助標準是每檔15000元，用于購置至少1臺冰柜等設備。”禪城區(qū)食品藥品監(jiān)管局副局長梁鏡祥介紹，與此同時，禪城區(qū)還將對100家市場開辦方進行補助，補助標準是每檔毛雞售賣檔口補助5000元，用于檔口重新改造。
禪城區(qū)前日還組織160多個生鮮家禽產(chǎn)品售賣檔口商戶先后前往南海桂江三鳥批發(fā)市場、南海桂江家禽屠宰廠參觀活禽批發(fā)、集中屠宰、統(tǒng)一配送等環(huán)節(jié)，與南海桂江家禽屠宰廠開展經(jīng)營業(yè)務對接。
“目前南海桂江家禽屠宰廠、南海中南農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、南海黃岐永盛三鳥批發(fā)市場等3家企業(yè)被先行認定為我市家禽集中屠宰試點工作期間第一批臨時屠宰企業(yè)，有效期至2015年12月31日。”市農(nóng)業(yè)局總畜牧獸醫(yī)師駱炳堅介紹，我市采取邊規(guī)劃、邊試點、邊建設的模式加快家禽集中屠宰企業(yè)建設，在全市規(guī)劃設置5到10家定點屠宰企業(yè)。 
