近日，從安慶調(diào)查隊(duì)了解到，一季度安慶食用畜肉及副產(chǎn)品價(jià)格累計(jì)下降6.2%.其中，豬肉價(jià)格下降11.1%,比去年同期回落9.6個(gè)百分點(diǎn)，拉動(dòng)總指數(shù)回落約0.39個(gè)百分點(diǎn)；牛、羊肉價(jià)格累計(jì)分別上漲6.8%和5.9%;禽類價(jià)格下降1.3%.
與往年不同的是，今年春節(jié)期間，豬肉價(jià)格一反逢節(jié)必漲的規(guī)律，從上年12月下旬起持續(xù)下降。對(duì)此，統(tǒng)計(jì)人士表示：一是生豬存欄量過(guò)高引發(fā)供求失衡。去年7、8月，豬肉價(jià)相對(duì)較高，一些養(yǎng)殖戶看好春節(jié)前生豬行情而大量補(bǔ)欄，造成春節(jié)前生豬出欄增加；二是今年冬季平均氣溫偏高，更多居民由“儲(chǔ)備購(gòu)買(mǎi)”轉(zhuǎn)為“現(xiàn)用現(xiàn)買(mǎi)”;三是因居民對(duì)牛、羊肉消費(fèi)需求增加，影響豬肉消費(fèi)量下降價(jià)格下跌；四是因政策影響，餐飲業(yè)需求量比往年同期有所減少。此外，受H7N9禽流感的影響，禽類價(jià)格下降。牛、羊肉價(jià)格上漲，既有居民消費(fèi)需求增加的原因，也有飼料、人工、疫病防治等生產(chǎn)成本不斷上升等諸多因素。
