從12.48元到11.51元，不到一個(gè)月，河北省豬肉（精肉）平均價(jià)格每斤跌了近1元錢。豬肉價(jià)格的持續(xù)下降，也拉低了生豬價(jià)格，全省生豬收購(gòu)價(jià)格已跌到每斤平均6.02元，創(chuàng)下11個(gè)月來(lái)的新低。同時(shí)，豬糧比價(jià)已連續(xù)4周低于6∶1的盈虧平衡點(diǎn)，進(jìn)入藍(lán)色預(yù)警區(qū)。一些養(yǎng)殖戶表示，由于生豬價(jià)格低迷持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，目前一頭豬虧損已達(dá)200多元，部分養(yǎng)殖戶已經(jīng)深度虧損。
“豬糧比價(jià)”對(duì)于普通百姓來(lái)說(shuō)是個(gè)很抽象的概念，他們最直觀感受的是市場(chǎng)上豬肉價(jià)格的高低變化。
豬肉價(jià)格“跌跌不休”讓養(yǎng)殖企業(yè)倍感煎熬。武安市智濤源林牧有限公司是一家大型養(yǎng)殖企業(yè)，負(fù)責(zé)人姚鳴岐表示，目前管理較好的大型養(yǎng)殖企業(yè)豬糧比價(jià)已經(jīng)處在盈虧臨界點(diǎn)上，而對(duì)于一些中小規(guī)模養(yǎng)殖戶或育肥豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)，飼料、人工、防疫等養(yǎng)殖成本不斷提高，收購(gòu)價(jià)格持續(xù)降低，雙重壓力下一頭豬大概要虧損200多元，甚至更多。
省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心提供的數(shù)據(jù)顯示，本周（3月6日至12日）全省豬肉平均價(jià)格（每500克）11.51元，同比下降9.8%.同時(shí)，生豬和仔豬價(jià)格也一再延續(xù)降勢(shì)，本周生豬價(jià)格全省平均每斤6.02元、仔豬10.36元，同比分別下降14%和17.7%.
省物價(jià)局相關(guān)人士表示，全省生豬價(jià)格從去年5月開(kāi)始觸底反彈，去年8月至今年1月價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)，保持在每斤7.5元左右。進(jìn)入2月，隨著消費(fèi)需求的減少，生豬價(jià)格一路向下。特別是近一個(gè)月，豬肉和生豬價(jià)格跌幅更是逐周加大。從采集的數(shù)據(jù)看，全省豬肉平均價(jià)格（每500克）2月20日至3月12日下跌了0.97元，而生豬價(jià)格也下跌了0.45元。
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，豬肉價(jià)格持續(xù)走低，其原因最主要的是生豬養(yǎng)殖企業(yè)相對(duì)較多，育肥待售的生豬貨源較為充足；其次，春節(jié)過(guò)后，短期內(nèi)生豬需求明顯減少。雙重影響導(dǎo)致生豬收購(gòu)價(jià)格持續(xù)下降。相關(guān)部門的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2013年底，全省生豬存欄1932.9萬(wàn)頭，出欄3452萬(wàn)頭，同比分別增長(zhǎng)4.6%和1.6%,能繁母豬存欄197.2萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)0.8%,占生豬總存欄的比例為10.2%.這表明目前我省生豬存、出欄都在小幅增長(zhǎng)，能繁母豬保有量較大。
據(jù)了解，2月19日，國(guó)家發(fā)改委宣布，已會(huì)同相關(guān)部門密切關(guān)注生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)價(jià)格形勢(shì)，按照調(diào)控預(yù)案積極準(zhǔn)備啟動(dòng)中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)工作，防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌，以穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，維護(hù)養(yǎng)殖戶利益。但此番收儲(chǔ)真的能夠提振豬市嗎？姚鳴岐認(rèn)為，國(guó)家收儲(chǔ)只占豬肉產(chǎn)量的極小部分，因此收儲(chǔ)政策的主要意義在于穩(wěn)定豬價(jià)，對(duì)提升豬價(jià)效果極小，市場(chǎng)的事還是要靠市場(chǎng)來(lái)解決。養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)該根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況，合理調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，提高養(yǎng)殖技術(shù)，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)。
