昨日，從瀘州市政府辦獲悉，為在自然災害、突發(fā)公共事件等特殊應急情況下，保證市場豬肉供應，促進生豬生產穩(wěn)步發(fā)展，市商務局和市財政局聯(lián)合制定了《瀘州市2014年儲備豬肉實施方案》。
據了解，根據《瀘州市2014年儲備豬肉實施方案》，今年儲備方式采用凍肉儲備，即將豬肉儲存在肉類加工企業(yè)凍庫，根據需要，按政府指令調出到指定地區(qū)市場。按照城鎮(zhèn)常住人口每人每天消費0.1公斤不低于7天的消費量實施豬肉儲備，全市城鎮(zhèn)常住人口177.34萬人，所需豬肉儲備量為1240噸。
2014年豬肉儲備時間確定為一年，從2014年3月8日至2015年3月7日。市商務局、市財政局對儲備企業(yè)進行實地考察，按照儲備企業(yè)資質條件確定市級承儲單位及儲備計劃。市商務局對承儲單位實行資質審定和動態(tài)管理制度，并公布取得承儲資格的單位名單。
承擔豬肉儲備的企業(yè)應具備一定條件，包括依法取得生豬定點屠宰加工企業(yè)資格，具備《生豬屠宰加工企業(yè)資質等級要求》規(guī)定的三星級以上(含三星級)的資質條件，產品質量符合《中華人民共和國分割鮮、凍豬肉》要求，冷藏庫庫容在1000噸以上。
在庫管理方面，儲備肉實行專人管理，專賬記載和掛牌明示，確保賬賬相符、賬實相符，質量良好和儲存安全。承儲單位不得擅自動用儲備肉，不得虛報儲備肉數量。任何單位、企業(yè)和個人不得以儲備肉對外進行質押、擔保或者清償債務，承儲單位進入撤消、解散或者破產程序時，應立即書面告之市商務局，由市商務局及時報告市政府。 市商務局、市財政局和承儲單位依照本辦法及國家有關規(guī)定，建立健全內部各項管理制度，嚴格在庫管理。
據了解，瀘州儲備豬肉原則上每年輪換3次，每輪儲存4個月。在發(fā)生重大自然災害、事故災難、突發(fā)公共衛(wèi)生事件和突發(fā)社會安全事件等突發(fā)事件;本市肉類市場出現異常波動;和其它需要動用的情況下，市商務局會根據市政府的指令，與市財政局共同提出動用儲備肉計劃，并下達動用品種、數量、價格和使用安排的通知。
