這個春天,對于新洲區(qū)大多數(shù)養(yǎng)豬戶來說,可謂“日子不好過”。據(jù)區(qū)畜牧服務中心調(diào)查,2014年春節(jié)市旺豬市不旺,收購價格從舊歷蛇年11月中下旬的15.6——16.4元/每公斤,跌至新年1、2月份12.4元——11.2元/每公斤,下跌幅度高達29.37%,全區(qū)養(yǎng)豬業(yè)在春節(jié)期間(2個月)預計市場價格性虧損額接近2000萬元左右。
“一個月前,每斤豬收購價高的有8.2元,低的也有個7.8元,現(xiàn)在每斤竟然只有6.2元,價格跌得心寒不說,還要哄著屠宰商收豬。”面對春節(jié)豬市如此縮水價格和賤賣局面,三店朱楊村養(yǎng)豬戶萬先生直呼不好搞,他在電話里告訴筆者,按每頭豬100公斤體重出欄計算,平均每頭豬價格性虧損470元左右。和萬先生有同樣感受的養(yǎng)豬戶還有很多。
據(jù)區(qū)畜牧服務中心分析,導致今年春節(jié)豬市價格寒流的直接原因還是市場供大于求,但個中究竟,有五個原因值得養(yǎng)豬戶重視,一是很多養(yǎng)豬戶習慣性搶年關旺市價格,導致出欄“扎堆”,市場過剩;二是大中專院校、工廠企業(yè)放假,“集團購買力”下降;三是傳統(tǒng)的春節(jié)集中消費理念在發(fā)生變化,很多市民由過來“儲備年肉”轉(zhuǎn)型為隨買隨吃;四是養(yǎng)豬業(yè)疫情原因,很多屠宰場商不敢收豬;五是懲治舌尖上的腐敗和打擊奢靡之風導致餐飲消費不旺,間接影響到豬市消費。
針對今年春節(jié)豬市寒冷價格,新洲區(qū)畜牧主管部門建議職業(yè)養(yǎng)豬人要牢固樹立五大經(jīng)營理念。一是牢固均衡生產(chǎn)經(jīng)營理念。即:優(yōu)化豬場豬群結(jié)構,均衡合理安排種豬生產(chǎn),努力做到節(jié)律、批次均衡出欄,避免“寒市價格”來襲時因肥豬出欄過于集中而形成一次性的巨大虧損局面。二是牢固樹立“利好莫趕,豬賤莫丟”經(jīng)營理念。即:不眼紅利好、跟風而上,不極端自信,自以為春節(jié)旺市,不依賴政策。三是牢固樹立精細管理,節(jié)本增效經(jīng)營理念。把飼料原料組織,配制、加工,不同豬群不同管理、人員調(diào)度管理等每一個細節(jié)的精細化管理措施,不折不扣地落到實處,最大化降低成本。四是牢固樹立積極防疫理念,最小化控制死亡。把免疫、消毒等系列化綜合防控措施做細。五是牢固樹立抱團發(fā)展,共同進退理念。建議職業(yè)養(yǎng)豬人不能各自出招“打散拳”,走抱團合作,形成應對養(yǎng)豬業(yè)市場困境的整體合力,有效規(guī)避市場風險。