農(nóng)業(yè)部在湖北武漢召開全國(guó)畜禽屠宰監(jiān)管工作座談會(huì)，會(huì)議強(qiáng)調(diào)畜禽屠宰監(jiān)管力量亟待加強(qiáng)。下半年將進(jìn)一步加大畜禽屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整協(xié)調(diào)力度，加強(qiáng)屠宰行業(yè)管理和質(zhì)量安全監(jiān)管，真做好信息報(bào)送和統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)，加快修訂完善畜禽屠宰法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。
7月11日，農(nóng)業(yè)部在湖北武漢召開全國(guó)畜禽屠宰監(jiān)管工作座談會(huì)。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，畜牧獸醫(yī)部門要勇于擔(dān)當(dāng)，主動(dòng)謀劃，扎實(shí)推動(dòng)畜禽屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整，嚴(yán)格畜禽屠宰質(zhì)量安全監(jiān)管，努力確保不發(fā)生重大畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，切實(shí)維護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
會(huì)議指出，當(dāng)前生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整還存在一些不容忽視的問題。不同省份進(jìn)展不平衡，一些地方監(jiān)管職責(zé)劃轉(zhuǎn)緩慢，協(xié)調(diào)難度大；監(jiān)管職責(zé)不落實(shí)，容易在過渡期間出現(xiàn)質(zhì)量安全監(jiān)管盲點(diǎn)和漏洞；條件保障不夠，畜禽屠宰監(jiān)管力量亟待加強(qiáng)。
會(huì)議要求，下半年重點(diǎn)抓好四項(xiàng)工作。
一是進(jìn)一步加大畜禽屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整協(xié)調(diào)力度，堅(jiān)持“人隨事走”的原則，人、財(cái)、物等保障措施要同步到位，確保畜牧獸醫(yī)部門既能承接職能也能履行好職能。
二是加強(qiáng)屠宰行業(yè)管理和質(zhì)量安全監(jiān)管，鞏固生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理成果，嚴(yán)格“瘦肉精”監(jiān)督抽檢，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任，組織開展專項(xiàng)治理行動(dòng)，保障肉品質(zhì)量安全。
三是認(rèn)真做好信息報(bào)送和統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)，及時(shí)、準(zhǔn)確、全面報(bào)送職責(zé)調(diào)整進(jìn)展情況，督促屠宰企業(yè)及時(shí)上報(bào)白條肉出廠價(jià)格等周報(bào)、月報(bào)、季報(bào)和年報(bào)數(shù)據(jù)信息。
四是加快修訂完善畜禽屠宰法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，提高屠宰管理法制化、規(guī)范化、科學(xué)化水平。
