7月7日上午，合肥市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織召開貫徹落實《合肥市家禽交易管理辦法》促進家禽屠宰轉(zhuǎn)型升級座談會，市市場監(jiān)管局、市商務(wù)局等市直部門及全市家禽屠宰企業(yè)（含立項擬建）代表及市、縣監(jiān)管部門負責(zé)人參會。會議學(xué)習(xí)傳達了《合肥市家禽交易管理辦法》主要精神，與會人員圍繞做好家禽屠宰檢疫、追溯體系建設(shè)及屠宰企業(yè)轉(zhuǎn)型升級交流發(fā)言，部署合肥市家禽屠宰管理相關(guān)工作。

　　會議認為，《合肥市家禽交易管理辦法》的出臺將進一步推動合肥市家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展，塑造養(yǎng)、宰、加、運、銷更為緊密結(jié)合的格局，倒逼產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，也是家禽屠宰企業(yè)擴大發(fā)展品質(zhì)，提升經(jīng)營水平的重要機遇和承接屠宰產(chǎn)能的重要契機，有助于建立并完善有效有序的追溯體系和質(zhì)量管控機制，維護好消費市場秩序。

　　會議要求，家禽屠宰企業(yè)要積極主動迅速落實好管理辦法規(guī)定的相關(guān)要求，對接市場準入做好產(chǎn)品準出，促進全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)和流通鏈暢通，加強自身建設(shè)，樹立品牌意識，擴大知名度美譽度；各級監(jiān)管部門要提高監(jiān)管能力和服務(wù)水平，加強督查檢查，督促企業(yè)主體責(zé)任落實特別是此次管理辦法正式實施前的各項涉及屠宰環(huán)節(jié)規(guī)定的落實，市級將參照生豬定點屠宰做法和滬寧杭等地有益經(jīng)驗，逐步做好家禽屠宰等級化管理和標準化創(chuàng)建，打造若干家示范企業(yè)；農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管、商務(wù)等部門要做好工作協(xié)調(diào)，建立并加強信息反饋機制，同時做好各領(lǐng)域宣傳引導(dǎo)，促進家禽養(yǎng)殖從業(yè)者、屠宰場、流通運輸企業(yè)、銷售商超（農(nóng)貿(mào)市場）、消費者等主體的認可和支持。

　　家禽是合肥市畜牧業(yè)的主導(dǎo)畜種之一，禽蛋、禽肉產(chǎn)量占畜禽產(chǎn)品總產(chǎn)的近7成。同時，合肥市是全省家禽飼養(yǎng)大市，2020年，全市家禽飼養(yǎng)量達1.57億只，禽肉產(chǎn)量22萬噸，占全省的12.15%，禽蛋產(chǎn)量23.52萬噸，占全省的12.77%。合肥市高度重視家禽屠宰工作，特別是在去年新冠肺炎疫情一級響應(yīng)期間，專門開辟綠色通道，優(yōu)先支持家禽屠宰企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，市級財政對保障市場供應(yīng)有貢獻的企業(yè)冷庫儲存環(huán)節(jié)給予電費獎補。家禽產(chǎn)業(yè)是合肥市重點打造的農(nóng)業(yè)“十二條產(chǎn)業(yè)鏈”之一，在制定全市家禽產(chǎn)業(yè)鏈實施方案中強調(diào)作為建設(shè)禽業(yè)強市的重要措施優(yōu)化家禽屠宰產(chǎn)業(yè)布局，貫徹落實好規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運輸、冰鮮上市的“十六字方針”，引導(dǎo)企業(yè)朝著規(guī)范化、標準化、集約化、市場化方向發(fā)展。

　　根據(jù)合肥市人民政府第211號令，經(jīng)市人民政府第91次常務(wù)會議審議通過，《合肥市家禽交易管理辦法》將自今年8月1日起施行。辦法規(guī)定，合肥市區(qū)范圍內(nèi)禁止活禽交易，不得設(shè)立活禽交易市場，任何單位和個人不得從事活禽交易活動，餐飲服務(wù)提供者不得采購、飼養(yǎng)、銷售、宰殺或者加工活禽。管理辦法規(guī)定，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門負責(zé)家禽防疫和宰殺活動的監(jiān)督管理，督促并指導(dǎo)家禽養(yǎng)殖、屠宰企業(yè)依法做好追溯體系建設(shè)。