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全自動(dòng)超聲波胴體分級(jí)儀 AutoFomIIITM

      來源:《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》    2020年第12期
 
內(nèi)容摘要:自1994年成立以來,AutoFom憑借其準(zhǔn)確、自動(dòng)地量化豬胴體商業(yè)價(jià)值的能力,徹底改變了世界豬肉行業(yè)。AuloFomIIlTM更是在精準(zhǔn)度上有了巨大飛躍。
  產(chǎn)品亮點(diǎn)
  世界上最精準(zhǔn)的豬胴體價(jià)值定量分析儀器
  100%全自動(dòng)——即使高速產(chǎn)線下,也能對(duì)超過99.8%的胴體進(jìn)行快分級(jí)
  唯一可以提供可靠和準(zhǔn)確原始價(jià)值信息的系統(tǒng)
  提供有關(guān)分割性能的確切知識(shí)
  提供在可驗(yàn)證數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上(非假設(shè)情況)進(jìn)行生產(chǎn)計(jì)劃決策
  為遺傳開發(fā)提供有價(jià)值的反饋
  豬肉行業(yè) 生產(chǎn)管理工具
  自1994年成立以來,AutoFom憑借其準(zhǔn)確、自動(dòng)地量化豬胴體商業(yè)價(jià)值的能力,徹底改變了世界豬肉行業(yè)。AuloFomIIlTM更是在精準(zhǔn)度上有了巨大飛躍。
  如何工作
  AutoFomIIITM使用先進(jìn)的超聲圖像分析進(jìn)行胴體分級(jí)。例如總瘦肉率百分比和分級(jí)(SEUROP)。AutoFomIIITM還可以提供胴體區(qū)(四個(gè)區(qū)域:后腿,肩肉,腰肉和腹肉)的瘦肉率百分比、瘦肉重量、帶骨與去骨總重量等。同時(shí),您也可以配置AutoFomIIITM來進(jìn)行商用初分割的價(jià)值預(yù)估,并可以根據(jù)客戶特定需求提供腰肉和后腿脂肪厚度等特定特征信息。通過胴體價(jià)值預(yù)估模型可以更好地幫助客戶優(yōu)化初分割的選擇,實(shí)現(xiàn)與養(yǎng)殖戶之間更精準(zhǔn)的結(jié)算,這也將幫助客戶挑選到更優(yōu)質(zhì)的豬源,同時(shí)鼓勵(lì)具有高商業(yè)價(jià)值豬種的繁殖。
  精確付款
  根據(jù)瘦肉率、背膘厚度或其他參數(shù),向生產(chǎn)商付款時(shí),AutoFomIIITM所具有的絕對(duì)精度,已通過許多國(guó)家認(rèn)可的測(cè)試證明。當(dāng)然,在實(shí)際生產(chǎn)中,它比手持儀器更不容易出錯(cuò)。
  按商業(yè)價(jià)值付款
  瘦肉率百分比或者背膘厚度僅能部分解釋豬胴體的真實(shí)價(jià)值,因此,您可以使用AutoFomIIITM建立立體式付款矩陣。
  AutoFomlIITM功能
  先進(jìn)的圖像分析軟件
  每頭豬的圖像信息高達(dá)128M像素(256MB)
  測(cè)量深度可達(dá)150毫米
  瘦肉百分比儀器精度:AutoFomIIITM:±0.6,
  FOMII:±1.2和視覺:±1.9
  將脂肪從皮膚中分離出來后,測(cè)量實(shí)際脂肪深度
  生產(chǎn)線速度可達(dá)1400PPH
  非侵入性測(cè)量
  根據(jù)實(shí)際市場(chǎng)價(jià)值進(jìn)行付款
  評(píng)分結(jié)果無(wú)法篡改
  初級(jí)分揀——零誤差分揀
  基于質(zhì)量特征基礎(chǔ),AutoFomIIITM可以幫助將冷卻間進(jìn)行分類,以達(dá)到新的水平。對(duì)于我們的許多客戶來說,在分割之前對(duì)屠體進(jìn)行自動(dòng)分揀被認(rèn)為是優(yōu)化原材料利用率的關(guān)鍵。
  最新一代AutoFom的精度提高令人矚目,例如AutoFomIIITM預(yù)測(cè)的腰部脂肪層輪廓精度為±1mm,這意味著幾乎沒有分揀誤差。
  基因改良
  利用AutoFomIIITM數(shù)據(jù)培育具有高商業(yè)價(jià)值的豬
  通過調(diào)整后的付款矩陣和咨詢服務(wù),鼓勵(lì)和幫助養(yǎng)殖戶為屠宰場(chǎng)提供“量身定做”的豬。這些數(shù)據(jù)也可用于育種計(jì)劃,經(jīng)驗(yàn)表明,遺傳改良通常需要5至7年的時(shí)間,但對(duì)養(yǎng)殖業(yè)而言具有可觀的投資回報(bào)率。
  在德國(guó),AutoFomIIITM通過耳標(biāo)天線跟蹤樣本,對(duì)不同種豬繁殖的豬仔的商業(yè)價(jià)值進(jìn)行基因比較。AutoFomIIITM的產(chǎn)量信息提供種豬篩選即時(shí)反饋。例如:德國(guó)GFS公司的種豬目錄,其中顯示了每只種豬在初分割品瘦肉分布,日增重,屠宰年齡等方面與行業(yè)平均值的偏差,以便于比較。
  另一個(gè)實(shí)例是PIC公司如何利用成千上萬(wàn)的種豬的分割價(jià)值與重量的數(shù)據(jù)來為其繁殖計(jì)劃提供遺傳反饋。因此,PIC優(yōu)化了其后代的初始分類質(zhì)量。
  產(chǎn)量管理——豬肉行業(yè)工具之一
  使用AutoFomIIITM進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)
  在任何加工步驟之前,AutoFomIIITM都能準(zhǔn)確預(yù)測(cè)豬胴體的特征,AutoFom IIITM具有非凡的精度,可以確定每個(gè)主要切塊和該切塊的瘦肉產(chǎn)量,從而可以保證分割性能,精確控制產(chǎn)量。通過工廠校準(zhǔn),使監(jiān)視產(chǎn)量變化或提高產(chǎn)量變成可能。
  建模——定制化校準(zhǔn)與建模
  Frontmatec可以幫助您的屠宰場(chǎng),在初級(jí)分類或不同商業(yè)分割業(yè)務(wù)中開發(fā)特定模型。
  Frontmatec由經(jīng)驗(yàn)豐富的肉類科學(xué)家提供工廠分割測(cè)試計(jì)劃和執(zhí)行支持。這樣可以確保建?;诳芍貜?fù)的分割,并且可以在AutoFomIIITM中使用最新的化學(xué)計(jì)量學(xué),進(jìn)行開發(fā)和實(shí)施預(yù)測(cè)模型。
  建模的目的
  幫助工廠制定分揀規(guī)范
  開發(fā)產(chǎn)量管理軟件,以確保AutoFomIIITM預(yù)測(cè)與可用數(shù)據(jù)之間的一致性。
 
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