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韓國豬肉批發(fā)價格猛漲

      來源:《肉類機械裝備》    2019年第10期
 
內容摘要:韓國接連確認兩起非洲豬瘟疫情,導致豬肉批發(fā)價格出現(xiàn)猛漲。由于銷售終端豬肉儲備較多,豬肉零售價格目前尚未出現(xiàn)大幅上漲,但從中長期來看,疫情擴散情況、活豬撲殺數(shù)量、儲備肉和進口豬肉調節(jié)情況等諸多不確定性因素都將影響韓國豬肉價格走勢。
  韓國接連確認兩起非洲豬瘟疫情,導致豬肉批發(fā)價格出現(xiàn)猛漲。由于銷售終端豬肉儲備較多,豬肉零售價格目前尚未出現(xiàn)大幅上漲,但從中長期來看,疫情擴散情況、活豬撲殺數(shù)量、儲備肉和進口豬肉調節(jié)情況等諸多不確定性因素都將影響韓國豬肉價格走勢。
  近幾天,韓國京畿道坡州市暴發(fā)了韓國首例非洲豬瘟疫情,隨后臨近郡市也出現(xiàn)了同樣疫情。韓國政府已將防范非洲豬瘟疫情的預警級別上調至“嚴重”級別,并在全國范圍內采取了一系列防疫措施。受疫情影響,韓國豬肉批發(fā)價格出現(xiàn)猛漲。
  9月16日傍晚,韓國京畿道坡州市某養(yǎng)豬場向相關部門報告稱,有5頭活豬突然出現(xiàn)高熱癥狀并死亡。9月17日早晨,韓國正式確認該養(yǎng)豬場出現(xiàn)了非洲豬瘟疫情。由于這是韓國首例非洲豬瘟疫情,消息一經公布,立即引起了韓國政府和輿論的高度關注。
  當日下午,與坡州市相鄰的京畿道漣川郡另一養(yǎng)豬場也發(fā)生了病豬死亡現(xiàn)象。18日,韓國再次確認,這家養(yǎng)豬場也出現(xiàn)了非洲豬瘟疫情。由此,非洲豬瘟在韓國出現(xiàn)了小范圍擴散跡象。
  受疫情突發(fā)影響,韓國豬肉批發(fā)市場立刻出現(xiàn)了大幅波動。根據韓國畜產流通綜合信息中心公布的數(shù)據,在韓國暴發(fā)疫情之前一周的時間里,韓國全國豬肉平均批發(fā)價格一直穩(wěn)定在每公斤4000余韓元(約合人民幣24元)水平,9月16日的豬肉平均批發(fā)價格為每公斤4558韓元。但是,在韓國政府于17日早晨通報了非洲豬瘟疫情相關情況之后,豬肉平均批發(fā)價格當天就飆升至每公斤5975韓元,價格比前一天猛漲31%;18日,批發(fā)價格繼續(xù)上漲,達到了每公斤6201韓元。
  從各地區(qū)豬肉批發(fā)價格來看,首都圈的反應更加劇烈。韓國首都圈包括首爾市、仁川市及京畿道,首都圈內居住著韓國一半人口,京畿道又是首都圈農畜產品的重要供應地。由于出現(xiàn)非洲豬瘟疫情的兩處養(yǎng)豬場都位于京畿道內,韓國政府針對京畿道重點采取了管控措施,導致首都圈豬肉批發(fā)價格上漲幅度更大。16日,首都圈豬肉批發(fā)價格為每公斤4288韓元;17日則漲到了每公斤6070韓元,漲幅高達41.56%;18日進一步上漲至每公斤6627韓元,比疫情公布之前上漲了54.55%。
  此前,韓國曾長期緊繃神經,嚴防非洲豬瘟傳入韓國,但最終疫情還是在京畿道暴發(fā)。韓國國內對此高度關注,韓國政府也緊急施行了多項防疫措施和限制措施,導致短期內韓國國產豬肉供應不足,助推了豬肉批發(fā)價格猛漲。
  韓國政府17日頒布臨時禁令,一是全國養(yǎng)豬場、屠宰場、飼料廠,相關車輛從17日6時30分起,48小時內不準從事運輸活動;二是已進入養(yǎng)豬場、屠宰場、飼料廠、飼料經銷店、糞尿處理場及養(yǎng)殖運輸企業(yè)的飼養(yǎng)員、獸醫(yī)、經銷商、糞便處理工、貨車司機等從業(yè)人員和車輛須留在原地待命,正在路上的上述人員及車輛須轉移到非涉豬場所待命。違反禁令者,將處以1年以下有期徒刑或1000萬韓元罰款(約合5.95萬元人民幣)。
  在京畿道,由于韓國政府在上述措施基礎上又追加了更加嚴格的禁令,導致京畿道生豬供應銳減。例如,疫情發(fā)生地點方圓3公里內所有活豬均予以撲殺,包括坡州市養(yǎng)豬場的4700頭活豬和漣川郡養(yǎng)豬場的10200頭活豬。政府將京畿道的坡州市、金浦市、漣川郡、東豆川市、抱川市以及江原道鐵原郡列為重點管控區(qū)。重點管控區(qū)在未來3周內禁運生豬,其他京畿道地區(qū)未來一周內禁運生豬。
  目前,雖然豬肉批發(fā)價格猛漲,但由于銷售終端豬肉儲備較多,價格影響還未直接反應在超市、菜市場層面,韓國消費市場上的豬肉零售價格尚未大幅上漲。從中期來看,韓國消費市場的豬肉價格會否上漲存在諸多不確定性因素,包括疫情擴散是否能夠得到控制、今后活豬撲殺數(shù)量、儲備肉和進口豬肉的調節(jié)情況、豬肉消費萎縮情況、相關從業(yè)者信心等,都將影響韓國市場上的豬肉價格。
 
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