本標準按照GB/T 1.1—2009給出的規(guī)則起草。

　　本標準由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獸醫(yī)局提出。

　　本標準由全國屠宰加工標準化技術(shù)委員會（SAC/TC 516）歸口。

　　本標準起草單位：中國動物疫病預(yù)防控制中心（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心）、北京市倍思電子數(shù)據(jù)庫工程公司、北京方位捷訊科技有限公司。

　　本標準主要起草人：時建忠、張杰、馬沖、高勝普、張朝明、張劭俁、關(guān)婕葳、李鵬、侯璐、李素云、魏慧軍。

　　本標準規(guī)定了畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)建設(shè)與管理術(shù)語，定義和縮略語、信息資源管理要求，數(shù)據(jù)匯交要求、接口要求及畜禽屠宰企業(yè)生產(chǎn)批次編碼組成。

　　本標準適用于《生豬等畜禽屠宰統(tǒng)計報表制度》涉及的樣本畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)建設(shè)和數(shù)據(jù)上報流程管理。

　　下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

　　GB/T 2260  中華人民共和國行政區(qū)劃代碼

　　GB/T 5271.8-2001  信息技術(shù) 詞匯 第8部分：安全

　　GB/T 7027  信息分類和編碼的基本原則與方法

　　GB/T 7408  數(shù)據(jù)元和交換格式 信息交換 日期和時間表示法

　　GB/T 10113-2003  分類與編碼通用術(shù)語

　　GB/T 11714  全國組織機構(gòu)代碼編制規(guī)則

　　GB/T 17295  國際貿(mào)易計量單位代碼

　　GB/T 18391.1-2009  信息技術(shù) 元數(shù)據(jù)注冊系統(tǒng)（MDR）第1部分：框架

　　GB/T 19480-2009  肉與肉制品術(shù)語

　　GB/T 19488.1  電子政務(wù)數(shù)據(jù)元 第1部分：設(shè)計和管理規(guī)范

　　GB/T 19488.2  電子政務(wù)數(shù)據(jù)元 第2部分：公共數(shù)據(jù)元目錄

　　GB/T 19710-2005  地理信息 元數(shù)據(jù)

　　GB/T 20269  信息安全技術(shù) 信息系統(tǒng)安全管理要求

　　GB/T 20271  信心安全技術(shù) 信息系統(tǒng)通用安全技術(shù)要求

　　GB/T 20282  信息安全技術(shù) 信息系統(tǒng)安全工程管理要求

　　GB/T 21063.1-2007  政務(wù)信息資源目錄體系 第1部分：總體框架

　　GB/T 21063.3 政務(wù)信息資源目錄體系 第3部分：核心元數(shù)據(jù)

　　GB/T 25069-2010  信息安全技術(shù) 術(shù)語

　　GB/T 25070  信息安全技術(shù) 信息系統(tǒng)等級保護安全設(shè)計技術(shù)要求

　　GB/T 29262-2012  信息技術(shù) 面向服務(wù)的體系結(jié)構(gòu)（SOA）術(shù)語

　　GB 32100  法人和其他組織統(tǒng)一社會信用代碼編碼規(guī)則

　　下列術(shù)語和定義適用于本文件。

　　3.1.1  全國畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)

　　根據(jù)畜牧獸醫(yī)行政主管部門和屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展的屠宰業(yè)務(wù)管理需求，開發(fā)建設(shè)的用于全國畜禽屠宰行業(yè)管理的信息系統(tǒng)。

　　3.1.2  樣本畜禽屠宰企業(yè)

　　按照《生豬等畜禽屠宰統(tǒng)計報表制度》選定的在所有制、地域、規(guī)模等方面具有代表性和典型性的畜禽屠宰企業(yè)。

　　3.1.3  畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)

　　各畜禽屠宰企業(yè)根據(jù)業(yè)務(wù)需求及管理應(yīng)用的需要而開發(fā)建設(shè)的信息系統(tǒng)。

　　3.1.4  胴體

　　白條肉

　　畜禽經(jīng)宰殺、放血后除去毛、內(nèi)臟、頭、尾及四肢（腕及關(guān)節(jié)以下）后的軀體部分。

　　[GB/T 19480—2009，定義 2.3.1]

　　3.1.5  畜胴體

　　畜白條肉

　　畜經(jīng)宰殺放血后去皮或不去皮、去除毛、頭、蹄、尾、內(nèi)臟、三腺以及生殖器及其周圍脂肪的屠體。

　　3.1.6  禽胴體

　　禽白條肉

　　禽經(jīng)宰殺放血后去除羽（毛）、內(nèi)臟、去頭或不去頭、去爪或不去爪的屠體。包括白條雞、白條鴨、白條鵝等。

　　3.1.7  白條雞

　　經(jīng)放血、去毛、凈膛后的雞胴體的總稱。

　　[GB/T 19480—2009，定義 2.4.18]

　　3.1.8  白條鴨

　　經(jīng)放血、去毛、凈膛后的鴨胴體的總稱。

　　3.1.9  白條鵝

　　經(jīng)放血、去毛、凈膛后的鵝胴體的總稱。

　　3.1.10  分割肉

　　對畜禽胴體進行分割獲得符合產(chǎn)品要求的肉塊。

　　3.1.11  政務(wù)信息資源

　　由政務(wù)部門或者為政務(wù)部門采集、加工、使用、處理的信息資源，包括：政務(wù)部門依法采集的信息資源；政務(wù)部門在履行職能過程中產(chǎn)生和生成的信息資源；政務(wù)部門投資建設(shè)和外購服務(wù)獲取的信息資源；政務(wù)部門依法授權(quán)管理的信息資源。

　　[GB/T 21063.1—2007，定義 3.1]

　　3.1.12  元數(shù)據(jù)

　　定義和描述其他數(shù)據(jù)的數(shù)據(jù)。

　　[GB/T 18391.1—2009，定義 3.2.16]

　　3.1.13  數(shù)據(jù)元

　　由一組屬性規(guī)定其定義、標識、表示和允許值的數(shù)據(jù)單元。

　　[GB/T 18391.1—2009，定義 3.3.8]

　　3.1.14  標識符

　　在一個規(guī)定的語境中，能夠用來唯一標識與其關(guān)聯(lián)的事物的字符序列。

　　注：名稱不宜用做標識符，因為它是語言相關(guān)的。

　　[GB/T 18391.1—2009，定義3.1.3]

　　3.1.15  代碼

　　表示特定事物或概念的一個或一組字符。

　　注：這些字符可以是阿拉伯數(shù)字、拉丁字母或便于人和機器識別與處理的其他符號。

　　[GB/T 10113-2003 定義 2.2.5]

　　3.1.16  數(shù)據(jù)集

　　可以標識的數(shù)據(jù)集合。

　　[GB/T 19710-2005，定義4.2]

　　3.1.17  面向服務(wù)的架構(gòu)

　　系統(tǒng)或部件基于服務(wù)的組織結(jié)構(gòu)，遵循面向服務(wù)的方法及技術(shù)。

　　[GB/T 29262-2012，定義2，40]

　　3.1.18  服務(wù)

　　通過規(guī)范化的描述來表征、并可被重復(fù)使用的業(yè)務(wù)功能單元。

　　[GB/T 29262-2012，定義2，11]

　　3.1.19  信息安全

　　保護、維持信息的保密性、完整性和可用性，也可包括真實性、可核查性、抗抵賴性、可靠性等物質(zhì)。

　　[GB/T 25069—2010，定義2.01.52]

　　3.1.20  訪問控制

　　一種保證手段，即數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)的資源只能由被授權(quán)實體按授權(quán)方式進行訪問。

　　[GB/T 5271.8—2001，定義08.04.01]

　　3.1.21  安全審計

　　對信息系統(tǒng)的各種事件及行為實行監(jiān)測、信息采集、分析，并針對特定事件及行為采取相應(yīng)的動作。

　　[GB/T 25069—2010，定義 2.2.1.8]

　　3.2  縮略語

　　下列縮略語適用于本文件。

　　API：應(yīng)用程序編程接口

　　BI：商業(yè)智能

　　ETL：數(shù)據(jù)抽取、轉(zhuǎn)換和加載

　　GIS：地理信息系統(tǒng)

　　JSON：JavaScript 對象標記

　　SOA：面向服務(wù)的架構(gòu)

　　URL：統(tǒng)一資源定位符

　　XML：可擴展標記語言

　　4.1.1  總體要求

　　依據(jù)《中華人民共和國統(tǒng)計法》《中華人民共和國動物防疫法》《生豬等畜禽屠宰統(tǒng)計報表制度》等有關(guān)規(guī)定，按照統(tǒng)一管理、分級負責的原則實施，以逐級審核上報的方式開展報送工作。

　　畜禽屠宰企業(yè)報送的數(shù)據(jù)為畜禽屠宰統(tǒng)計信息工作中所產(chǎn)生的相關(guān)數(shù)據(jù)、文件、報表、分析材料、統(tǒng)計報告等。數(shù)據(jù)內(nèi)容及格式應(yīng)符合第5章、附錄A和附錄B的要求。不同類型的企業(yè)要求如下：

　　a）已建設(shè)業(yè)務(wù)信息系統(tǒng)的畜禽屠宰企業(yè)，報送有關(guān)數(shù)據(jù)時如需與全國畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)進行數(shù)據(jù)匯交時，數(shù)據(jù)匯交接口應(yīng)符合第6章的要求；

　　b）尚未建設(shè)業(yè)務(wù)信息系統(tǒng)的畜禽屠宰企業(yè)，可參見附錄C進行信息系統(tǒng)設(shè)計與建設(shè)工作。

　　4.1.2  相關(guān)主體及職責

　　畜禽屠宰統(tǒng)計信息報送與統(tǒng)計管理工作中涉及的主體及職責如下：

　　a）納入畜禽屠宰統(tǒng)計信息管理范圍的單位、企業(yè)等統(tǒng)計調(diào)查對象：負責提供畜禽屠宰統(tǒng)計信息調(diào)查所需資料；

　　b）縣級以上地方人民政府獸醫(yī)主管部門：負責本行政區(qū)域內(nèi)畜禽屠宰統(tǒng)計信息的采集、匯總、分析、審核、上報等工作；

　　c）中國動物疫病預(yù)防控制中心（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心）：負責全國畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)的建設(shè)與具體實施，以及組織開展全國畜禽屠宰信息統(tǒng)計工作；

　　d）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：負責對全國畜禽屠宰行業(yè)信息管理以及對外公布畜禽屠宰統(tǒng)計信息。

　　4.2  管理要求

　　畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)與全國畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)匯集的數(shù)據(jù)，應(yīng)以數(shù)據(jù)集為主要描述對象，從外部特征進行描述，描述的方法包括元數(shù)據(jù)、標識符和信息分類，其中：

　　a）元數(shù)據(jù)：是用于定義和描述其他數(shù)據(jù)的數(shù)據(jù)，應(yīng)規(guī)范數(shù)據(jù)的標識、內(nèi)容、分發(fā)、數(shù)據(jù)質(zhì)量、數(shù)據(jù)表現(xiàn)、數(shù)據(jù)模式、圖示表達、限制和維護等信息。通用政務(wù)信息資源描述宜遵循GB/T 21063.3，特定領(lǐng)域如地理空間信息資源描述可遵循GB/T 19710-2005。

　　b）標識符：對信息資源數(shù)據(jù)集進行唯一標識，且標識符不可重復(fù)。

　　c）信息分類：應(yīng)根據(jù)信息內(nèi)容的屬性或特征，將信息按一定原則和方法進行區(qū)分和歸類，并建立一定的分類體系和排列順序。宜按照GB/T 7027的原則并參照GB/T 21063.4確定。

　　匯交數(shù)據(jù)按照畜禽屠宰業(yè)務(wù)進行分類，其數(shù)據(jù)內(nèi)容按照GB/T 19488.1、GB/T 19488. 2的規(guī)定進行規(guī)范，同時對公共數(shù)據(jù)部分作為屠宰業(yè)務(wù)公共數(shù)據(jù)元進行抽取，見A.1、A.2和A.3。

　　畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)上報數(shù)據(jù)包括4個數(shù)據(jù)集：生豬等畜禽屠宰企業(yè)綜合情況數(shù)據(jù)集、生豬等畜禽屠宰企業(yè)屠宰情況數(shù)據(jù)集、生豬等畜禽屠宰企業(yè)銷售情況數(shù)據(jù)集、生豬等畜禽屠宰樣本企業(yè)屠宰銷售情況數(shù)據(jù)集；數(shù)據(jù)集標識符，用大寫拉丁字母和2位阿拉伯數(shù)字表示。“TZ”表示“屠宰”，數(shù)字表示數(shù)據(jù)集名稱，數(shù)據(jù)集分類見表1。

　　5.2.1  生豬等畜禽屠宰企業(yè)綜合情況數(shù)據(jù)集

　　生豬等畜禽屠宰企業(yè)綜合情況信息數(shù)據(jù)集屬性描述及內(nèi)容如下：

　　a）數(shù)據(jù)集名稱：生豬等畜禽屠宰企業(yè)綜合情況；

　　b）數(shù)據(jù)集標識符：TZ01；

　　c）關(guān)鍵詞：畜禽屠宰企業(yè)綜合情況信息。

　　生豬等畜禽屠宰企業(yè)綜合情況信息數(shù)據(jù)元及其屬性見表A.6。

　　5.2.2  生豬等畜禽屠宰企業(yè)屠宰情況數(shù)據(jù)集

　　生豬等畜禽屠宰企業(yè)屠宰情況信息數(shù)據(jù)集屬性描述及內(nèi)容如下：

　　a）數(shù)據(jù)集名稱：生豬等畜禽屠宰企業(yè)屠宰情況；

　　b）數(shù)據(jù)集標識符：TZ02；

　　c）關(guān)鍵詞：畜禽屠宰企業(yè)屠宰情況。

　　生豬等畜禽屠宰企業(yè)情況信息數(shù)據(jù)元及其屬性見表A.7。

　　5.2.3  生豬等畜禽屠宰企業(yè)銷售情況數(shù)據(jù)集

　　生豬等畜禽屠宰企業(yè)銷售情況數(shù)據(jù)集屬性描述及內(nèi)容如下：

　　a）數(shù)據(jù)集名稱：生豬等畜禽屠宰企業(yè)銷售情況；

　　b）數(shù)據(jù)集標識符：TZ03；

　　c）關(guān)鍵詞：畜禽屠宰企業(yè)銷售情況。

　　生豬等畜禽屠宰企業(yè)銷售情況信息數(shù)據(jù)元及其屬性見表A.8。

　　5.2.4  生豬等畜禽屠宰樣本企業(yè)屠宰銷售情況數(shù)據(jù)集

　　生豬等畜禽屠宰樣本企業(yè)屠宰銷售情況信息數(shù)據(jù)集屬性描述及內(nèi)容如下：

　　a）數(shù)據(jù)集名稱：生豬等畜禽屠宰樣本企業(yè)屠宰銷售情況；

　　b）數(shù)據(jù)集標識符：TZ04；

　　c）關(guān)鍵詞：樣本企業(yè)屠宰銷售情況。

　　生豬等畜禽屠宰樣本企業(yè)屠宰銷售情況信息數(shù)據(jù)元及其屬性見表A.9。

　　畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)與全國畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)進行數(shù)據(jù)匯交時的接口類型，應(yīng)根據(jù)各畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)與全國畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)之間商定的數(shù)據(jù)交換模式具體確定。其中：

　　a）全國畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)通過接口獲取各畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)的數(shù)據(jù)，由畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)提供接口；

　　b）畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)直接推送數(shù)據(jù)給全國畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)，由全國畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)提供接口。

　　畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)與全國畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)進行數(shù)據(jù)匯交時，應(yīng)具備通過公共網(wǎng)絡(luò)或行業(yè)專用網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)與國家畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)平臺的聯(lián)通與數(shù)據(jù)交換能力。各畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)向國家畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)平臺匯集數(shù)據(jù)，接口實現(xiàn)應(yīng)遵循的基本原則有：

　　a）應(yīng)根據(jù)傳輸網(wǎng)絡(luò)選擇合適的接口；

　　b）信息編碼宜采用JSON或XML格式；

　　c）每次上傳的數(shù)據(jù)消息體一次不宜超過5M；

　　d）軟件提供二次開發(fā)接口，可根據(jù)需求對產(chǎn)品進行靈活的定制修改和功能擴展；

　　e）軟件應(yīng)具備良好的可擴展性和集成性，提供多種的報表訪問接口技術(shù)，支持API接口、URL接口、Web Service接口等，供第三方接口調(diào)用。

　　畜禽屠宰企業(yè)生產(chǎn)批次編碼由行政區(qū)劃代碼、企業(yè)碼、畜禽種類代碼、生產(chǎn)日期和生產(chǎn)批次號5段碼23位組成。其構(gòu)成見圖1，其組成表示及分配原則如下：

　　a）行政區(qū)劃代碼：畜禽屠宰企業(yè)所在的行政區(qū)劃代碼，用6位阿拉伯數(shù)字表示，按GB/T 2260的規(guī)定執(zhí)行；

　　b）企業(yè)碼：畜禽屠宰企業(yè)流水號，用3位阿拉伯數(shù)字表示，由畜禽屠宰企業(yè)所在地轄區(qū)內(nèi)行業(yè)管理機構(gòu)進行賦碼，企業(yè)碼應(yīng)具有唯一性；

　　c）畜禽種類代碼：畜禽屠宰企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品種類，用2位阿拉伯數(shù)字表示，按表2的規(guī)定執(zhí)行；

　　d）生產(chǎn)日期：畜禽屠宰產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，用8位阿拉伯數(shù)字表示，格式為“YYYYMMDD”，按畜禽屠宰的日期取值；

　　e）生產(chǎn)批次號：畜禽屠宰企業(yè)在1d內(nèi)，同一畜禽品種的生產(chǎn)批次，用4位阿拉伯數(shù)字表示，批次號可由畜禽屠宰企業(yè)制定，同1d內(nèi)同一畜禽品種生產(chǎn)批次號應(yīng)具有唯一性、可追溯性。

圖1  屠宰企業(yè)生產(chǎn)批次編碼組成圖

　　表2  畜禽種類代碼表

　　A.1  畜禽屠宰信息通用數(shù)據(jù)元表示方法

　　本標準采用表格表示的方式定義和描述畜禽屠宰信息通用數(shù)據(jù)元。通過填寫標識符、中文名稱、短名、定義、數(shù)據(jù)類型、表示格式、允許值、計量單位、備注9個屬性定義和描述各數(shù)據(jù)元，見表A.1。

　　表A.1  數(shù)據(jù)元表格樣式

　　A.2.1  標識符

　　標明一個數(shù)據(jù)元的唯一標識符，其表示方式分別為通用數(shù)據(jù)元標識符、非通用數(shù)據(jù)元標識符兩種。

　　a）通用數(shù)據(jù)元標識符：該標識符由2段7位數(shù)字或字符組成，其中，第一段“TZTY”代表畜禽屠宰信息通用數(shù)據(jù)元，為4位字符；第二段代表該數(shù)據(jù)元的序號，為3位數(shù)字。

　　b）非通用數(shù)據(jù)元標識符：在各數(shù)據(jù)集的數(shù)據(jù)集標識符的基礎(chǔ)上，加1段3位數(shù)字的順序碼組成。其中，生豬等畜禽屠宰企業(yè)綜合情況數(shù)據(jù)集標識符為“TZ01”，其包含的數(shù)據(jù)元標識符取值范圍為TZ01001～TZ01999，生豬等畜禽屠宰企業(yè)屠宰情況數(shù)據(jù)集的表示為“TZ02”，其包含的數(shù)據(jù)元標識符取值范圍為TZ02001～TZ02999，生豬等畜禽屠宰企業(yè)銷售情況數(shù)據(jù)集的標識符為“TZ03”，其包含的數(shù)據(jù)元標識符取值范圍為TZ03001～TZ03999；生豬等畜禽屠宰樣本企業(yè)屠宰銷售情況數(shù)據(jù)集的標識符為“TZ04”，其包含的數(shù)據(jù)元標識符取值范圍為TZ04001～TZ04999。

　　A.2.2  中文名稱

　　數(shù)據(jù)元“中文名稱”應(yīng)當是唯一的，并且以字母、漢字、字符、數(shù)字式的字符串形式表示。

　　數(shù)據(jù)元的命名應(yīng)使用一定的邏輯結(jié)構(gòu)和通用的術(shù)語。

　　完整的數(shù)據(jù)元名稱包括限定類術(shù)語、對象類術(shù)語、特性類術(shù)語以及表示類術(shù)語。其中：

　　a）限定類術(shù)語由專業(yè)領(lǐng)域給定。限定類術(shù)語是可選的。

　　b）數(shù)據(jù)元需要有一個且僅有一個對象類術(shù)語。若對象類術(shù)語為“本人”，則可酌情省略；但是，當對象不易辨別或容易產(chǎn)生混淆時，對象類詞不得省略。

　　c）數(shù)據(jù)元需要有一個且僅有一個特性類術(shù)語。特性類術(shù)語是任何一個數(shù)據(jù)元名稱所必需的成分，在數(shù)據(jù)元概念可以完整、準確、無歧義表達的情況下，其他術(shù)語可以酌情簡略。

　　d）數(shù)據(jù)元需要有一個且僅有一個表示類術(shù)語。當表示類術(shù)語與特性類術(shù)語有重復(fù)或部分重復(fù)時，可從名稱中將冗余詞刪除。通用表示類術(shù)語見表A.2。

　　表A.2  通用表示類術(shù)語

　　A.2.3  短名

　　數(shù)據(jù)元中文名稱（忽略符號）的漢語拼音首字母縮拼。

　　對于短名相同的數(shù)據(jù)元，處理原則為：從笫一個重復(fù)的短名開始，在短名名稱后加2位順序號，序號從01開始遞增。

　　若數(shù)據(jù)項中文名稱超過10位，應(yīng)采用數(shù)據(jù)項中文名稱前5位和后5位漢字首字母縮拼。遇有無法避免之同碼重復(fù)短名時，則應(yīng)采用數(shù)據(jù)項中文名稱前4位和后6位漢字首字母縮拼，以此類推，直至短名無重復(fù)，且長度不超過10個字符。

　　A.2.4  定義

　　本標準中數(shù)據(jù)元定義以字母、漢字、數(shù)字式的字符串形式表示。

　　A.2.5  數(shù)據(jù)類型

　　表示數(shù)據(jù)元的符號、字符或其他類型。本標準中的數(shù)據(jù)元值的數(shù)據(jù)類型見表A.3。

　　表A.3  數(shù)據(jù)元值的數(shù)據(jù)類型

　　A.2.6  數(shù)據(jù)格式

　　從業(yè)務(wù)的角度規(guī)定的數(shù)據(jù)元值的數(shù)據(jù)格式需求，包括所允許的最大和/或最小字符長度、數(shù)據(jù)元值的數(shù)據(jù)格式等。

　　數(shù)據(jù)元的數(shù)據(jù)格式中使用的字符含義見表A.4。

　　表A.4  數(shù)據(jù)元的數(shù)據(jù)格式中字符的含義

　　A.2.7  允許值

　　由數(shù)據(jù)格式?jīng)Q定的，數(shù)據(jù)允許值的集合，有2種類型：

　　a）可枚舉值域：由允許值列表規(guī)定的值域，每個允許值的值和值含義均應(yīng)成對表示。其中：

　　1）可選值較少的（如3個或以下），在“值域”屬性中直接列舉。

　　2）可選值較多的（如3個以上），在“值域”屬性中寫出值域代碼表名稱。如代碼表屬引用標準的.則須注明標準號。

　　b）不可枚舉值域：由描述規(guī)定的值域，在“值域”屬性中須準確描述該數(shù)據(jù)元的允許值。

　　A.2.8  計量單位

　　根據(jù)約定而定義和采用的特定量。其他同類的量與之進行比較，可以得出其相對于該特定量的大小（量級）。計量單位的選用是根據(jù)具體業(yè)務(wù)的需要，采用GB/T 17295中單位名稱的中文名稱，也可根據(jù)業(yè)務(wù)習慣進行約定或定義。

　　A.2.9  備注

　　與該數(shù)據(jù)元相關(guān)的其他說明。

　　A.3  畜禽屠宰信息通用數(shù)據(jù)元 表A.5略

　　A.4  生豬等畜禽屠宰企業(yè)綜合情況信息數(shù)據(jù)元 表A.6略

　　A.5  生豬等畜禽屠宰企業(yè)屠率情況信息數(shù)據(jù)元 表A.7略

　　A.6 生豬等畜禽屠宰企業(yè)銷售情況信息數(shù)據(jù)元  表A.8略

　　A.7 畜禽屠宰企業(yè)屠宰銷售情況信息數(shù)據(jù)元  表A.9略

　　B.1企業(yè)登記注冊類型代碼表（略）

　　B.2 企業(yè)經(jīng)營方式代碼表（略）

　　C.1.1  建設(shè)原則

　　畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)建設(shè)應(yīng)遵循的建設(shè)原則有：

　　a）需求主導(dǎo)：系統(tǒng)建設(shè)應(yīng)以需求為主導(dǎo)，面向企業(yè)業(yè)務(wù)的數(shù)據(jù)管理與應(yīng)用需要，優(yōu)先考慮滿足用戶實際應(yīng)用的需要，同時兼顧其他業(yè)務(wù)的數(shù)據(jù)管理與應(yīng)用需要，與實際需求、發(fā)展趨勢、信息技術(shù)發(fā)展密切結(jié)合，注重實效。

　　b）先進適用：系統(tǒng)應(yīng)采用成熟、具有國內(nèi)先進水平，并符合國際發(fā)展趨勢的技術(shù)、軟件產(chǎn)品和設(shè)備。在設(shè)計過程中，充分依照國內(nèi)外已有的規(guī)范、標準、借鑒國內(nèi)外成熟的主流網(wǎng)絡(luò)和綜合信息系統(tǒng)的體系結(jié)構(gòu)，以保證系統(tǒng)具有較長的生命力和擴展能力。在保證先進性的同時還要保證技術(shù)的穩(wěn)定、安全性。

　　c）安全可靠：系統(tǒng)應(yīng)采用切實可行的安全策略、運用先進的安全技術(shù)、采取有效的安全措施，保障信息、設(shè)備和系統(tǒng)的安全；系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)、應(yīng)用支撐和應(yīng)用系統(tǒng)應(yīng)具備診斷能力、容錯能力、抗攻擊能力以及數(shù)據(jù)備份和系統(tǒng)恢復(fù)能力以保證高可靠性和穩(wěn)定性。

　　d）標準規(guī)范：系統(tǒng)數(shù)據(jù)資源、網(wǎng)絡(luò)、安全等方面的建設(shè)應(yīng)優(yōu)先采用國家標準、行業(yè)標準、具備良好的規(guī)范性和兼容性。

　　C.1.2  總體架構(gòu)

　　畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)，服務(wù)于企業(yè)數(shù)據(jù)上報、采購管理、經(jīng)營銷售管理、財務(wù)管理等業(yè)務(wù)應(yīng)用領(lǐng)域，其主體應(yīng)由應(yīng)用層、應(yīng)用支撐層、數(shù)據(jù)源層和基礎(chǔ)設(shè)施層組成，并由標準規(guī)范、信息安全與運行維護作為支撐。其總體架構(gòu)見圖C.1（C.1略）。

　　畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)應(yīng)對企業(yè)內(nèi)的數(shù)據(jù)資源進行規(guī)劃，按照相關(guān)業(yè)務(wù)需要建立數(shù)據(jù)資源目錄和數(shù)據(jù)分類體系。

　　C.3.1  通用要求

　　a）畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)宜采用SOA面向服務(wù)的架構(gòu)思想進行設(shè)計，建立不同層次的核心組件，實現(xiàn)完整、靈活的宏觀業(yè)務(wù)流程，在系統(tǒng)中提供多層次的組件滿足各種業(yè)務(wù)應(yīng)用，實現(xiàn)交互服務(wù)；

　　b）畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)宜采用先進設(shè)計思想和集成技術(shù)，提高系統(tǒng)互聯(lián)互通互操作和信息共享的能力；

　　c）畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)宜采用成熟、高效的中間件產(chǎn)品，應(yīng)能夠支撐本級業(yè)務(wù)應(yīng)用及其他應(yīng)用；

　　d）所選用的操作系統(tǒng)和中間件產(chǎn)品應(yīng)相互協(xié)調(diào)，不發(fā)生沖突。

　　C.3.2  具體要求

　　使用應(yīng)用支撐組件，應(yīng)滿足業(yè)務(wù)功能的實現(xiàn)，可選擇使用下列組件，也可在此基礎(chǔ)上根據(jù)系統(tǒng)的不同需求進行擴展。

　　a）工作流：可滿足用戶快速構(gòu)建、運行、監(jiān)管和維護業(yè)務(wù)流程；

　　b）服務(wù)總線：可支持各應(yīng)用系統(tǒng)間在消息、事件和服務(wù)級別上的互聯(lián)互通；

　　c）ETL：可支持數(shù)據(jù)整理；

　　d）BI分析：可支持實現(xiàn)跨系統(tǒng)的數(shù)據(jù)組織，并按用戶需求和業(yè)務(wù)習慣進行分析和展現(xiàn)，實現(xiàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)一視圖和決策分析集中管理；

　　e）內(nèi)容管理：可進行網(wǎng)站內(nèi)容的綜合管理；

　　f）報表構(gòu)件：可支持與多種關(guān)系數(shù)據(jù)庫的交互，滿足在線和離線兩種報表填寫方式；

　　g）GIS構(gòu)件：可支持各應(yīng)用系統(tǒng)對基礎(chǔ)地理信息數(shù)據(jù)和服務(wù)的需求；

　　h）用戶管理：可支持對各類用戶的注冊、管理、維護等需求；

　　i）授權(quán)：可支持對各類用戶使用各種業(yè)務(wù)或功能的權(quán)限的分配；

　　j）安全審計：可支持對信息系統(tǒng)的各種事件及行為實行監(jiān)測、信息采集、分析，并針對特定事件及行為采取相應(yīng)的動作；

　　k）訪問控制：可支持對各類用戶的使用權(quán)限進行控制，管理用戶的權(quán)限使用行為；

　　l）目錄體系：可支撐數(shù)據(jù)資源目錄體系建設(shè)；

　　m）交換體系：可支持企業(yè)向縣級、市級、省級、國家級系統(tǒng)管理平臺間的數(shù)據(jù)交換與共享。

　　C.4.1  基本要求

　　應(yīng)按照國家現(xiàn)行系統(tǒng)安全標準進行安全等級劃分，并進行安全建設(shè)工作，包括安全技術(shù)和安全措施，見圖C.2。

　　

圖C.2  畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)安全架構(gòu)

　　C.4.2  安全技術(shù)

　　應(yīng)滿足以下要求：

　　a）應(yīng)按照GB/T 20271、GB/T 25070的規(guī)定進行系統(tǒng)安全設(shè)計與建設(shè)。

　　b）應(yīng)針對機房采取符合安全等級要求的防盜竊、防破壞、防雷擊、防火、防靜電、防水防潮、溫濕度控制、電力供應(yīng)、電磁防護等措施；加強出入控制、監(jiān)控來訪人員的活動。

　　c）應(yīng)滿足網(wǎng)絡(luò)安全運行的基本保障，包括網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)安全、訪問控制、安全審計等；應(yīng)保證重要主機能夠在網(wǎng)絡(luò)擁堵時仍能正常運行。

　　d）應(yīng)至少采用一種鑒別技術(shù)進行身份鑒別；設(shè)置敏感標記，加強訪問控制；對惡意代碼的防范應(yīng)綜合考慮網(wǎng)絡(luò)上的防范措施；對資源控制應(yīng)做到對服務(wù)器的監(jiān)視和最小服務(wù)水平的監(jiān)測和報警。

　　e）應(yīng)保障各種業(yè)務(wù)應(yīng)用程序安全運行，主要包括用戶對文件、數(shù)據(jù)庫等訪問的控制；采用密碼技術(shù)保證通信過程中數(shù)據(jù)的完整性；采用技術(shù)手段進行防抵賴控制、數(shù)據(jù)有效性控制；發(fā)生故障時應(yīng)具有自動保護的功能；設(shè)置資源優(yōu)先級、對資源進行合理分配等。

　　f）應(yīng)保證系統(tǒng)管理數(shù)據(jù)的傳輸完整性，能夠檢測出數(shù)據(jù)受到損壞，并進行恢復(fù)；保證數(shù)據(jù)保密性，實現(xiàn)系統(tǒng)管理數(shù)據(jù)、鑒別信息和重要業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的傳輸和存儲的保密性。

　　C.4.3  安全管理

　　應(yīng)按照GB/T 20269、GB/T 20282的要求做好安全管理工作，重點包括以下幾個方面：

　　a）應(yīng)建立安全管理制度，包括信息安全工作的總體方針、策略、規(guī)范各種安全管理活動的管理制度以及管理人員或操作人員日常操作的操作規(guī)程等。

　　b）應(yīng)建立完善的安全管理機構(gòu)，明確崗位設(shè)置和人員配備，以及崗位職責、分工和技能要求。

　　c）應(yīng)做好人員錄用、離崗的嚴格規(guī)范管理；定期開展安全教育和培訓(xùn)；書面規(guī)定其安全責任和懲戒措施；加強對外部人員的管理，書面規(guī)定允許外部人員訪問的區(qū)域、系統(tǒng)、設(shè)備、信息等內(nèi)容。

　　d）應(yīng)從工程實施建設(shè)前、建設(shè)過程以及建設(shè)完畢交付3個階段進行安全管理，對建設(shè)過程的各項活動都要求進行制度化規(guī)范，并按照制度要求進行活動的開展。

　　e）應(yīng)加強對機房運行環(huán)境、資產(chǎn)、介質(zhì)、設(shè)備、密碼、備份與恢復(fù)等的制度化管理；應(yīng)監(jiān)控系統(tǒng)發(fā)生的重大變化，相應(yīng)的修改安全措施。

　　f）環(huán)境安全需要考慮存放計算機服務(wù)器、數(shù)據(jù)存儲設(shè)備、核心網(wǎng)絡(luò)交換機的機房的安全防范。在選擇機房位置時，盡量考慮選擇具有的防震、防風、防雨能力的建筑，并安裝溫、濕度自動調(diào)節(jié)設(shè)施。電力保護中除了配置穩(wěn)壓器和過電壓防護，還要設(shè)置冗余或并行的電力線路，建立備用供電系統(tǒng)。通信線纜需鋪設(shè)在地下或管道中。

　　C.5.1  主機

　　主機應(yīng)同時滿足業(yè)務(wù)應(yīng)用需求與安全管理要求，并保留一定的冗余。

　　C.5.2  存儲

　　存儲應(yīng)滿足以下要求：

　　a）應(yīng)配備專用的存儲設(shè)備(如磁盤陣列、磁帶庫、存儲服務(wù)器等)，并根據(jù)不同的業(yè)務(wù)需求設(shè)計存儲量；

　　b）應(yīng)配置大容量存儲設(shè)備，滿足歷史數(shù)據(jù)的存儲和備份需求，且應(yīng)具有良好的擴充能力；

　　c）存儲設(shè)備應(yīng)具備保障數(shù)據(jù)安全性和完整性的能力。

　　C.5.3  終端與外設(shè)

　　終端與外設(shè)應(yīng)同時滿足業(yè)務(wù)應(yīng)用需求與安全管理要求。

　　C.6  運行維護

　　畜禽屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)的運維管理，主要體現(xiàn)在環(huán)境管理、資產(chǎn)管理、設(shè)備管理以及應(yīng)急預(yù)案管理等幾方面:

　　a）環(huán)境管理：指定專門的部門或人員定期對機房供配電、空調(diào)、溫濕度控制等設(shè)施進行維護管理。

　　b）資產(chǎn)管理：編制并保存與項目相關(guān)的資產(chǎn)清單，包括資產(chǎn)責任部門、重要程度和所處位置等內(nèi)容；根據(jù)資產(chǎn)的重要程度對資產(chǎn)進行標識管理，根據(jù)資產(chǎn)的價值選擇相應(yīng)的管理措施。

　　c）設(shè)備管理：對相關(guān)的各種設(shè)備(包括備份和冗余設(shè)備)指定專門的部門或人員定期進行維護管理；建立配套設(shè)施、軟、硬件維護方面的管理制度，對其維護進行有效的管理，包括明確維護人員的責任、涉外維修和服務(wù)的審批、維修過程的監(jiān)督控制等。

　　d）應(yīng)急預(yù)案管理：在統(tǒng)一的應(yīng)急預(yù)案框架下制訂不同事件的應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)急預(yù)案框架應(yīng)包括啟動應(yīng)急預(yù)案的條件、應(yīng)急處理流程、系統(tǒng)恢復(fù)流程、事后教育和培訓(xùn)等內(nèi)容；從人力、設(shè)備、技術(shù)和財務(wù)等方面確保應(yīng)急預(yù)案的執(zhí)行有足夠的資源保障；對系統(tǒng)相關(guān)的人員進行應(yīng)急預(yù)案培訓(xùn)。

　　本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于2018年5月7日發(fā)布，2018年9月1日實施。