自2014年夏季以來(lái)，在經(jīng)濟(jì)制裁和經(jīng)濟(jì)前景惡化的背景下，俄羅斯盧布大幅貶值，資本加速?gòu)亩砹_斯外逃。遭受匯率沖擊之后，俄羅斯中央銀行宣布將利率從6.5%推漲至17%。芝加哥商業(yè)交易所稱這可能影響肉類市場(chǎng)。
首先，俄羅斯是全球市場(chǎng)公認(rèn)的主要的紅肉和家禽買家。2010~2013年期間，俄羅斯作為主要肉類進(jìn)口商，其紅肉進(jìn)口量約占全球紅肉進(jìn)口量的14%~16%。今年，這一比例預(yù)計(jì)將下降到約10%，牛肉和豬肉進(jìn)口量占比為7%。家禽方面，俄羅斯2010年禽肉進(jìn)口量占全球進(jìn)口量的8%還多，但預(yù)計(jì)今年約占5%。
此外，美國(guó)農(nóng)業(yè)部在俄羅斯貨幣貶值之前就已做出預(yù)測(cè)，預(yù)計(jì)俄羅斯2015年肉類進(jìn)口量還將進(jìn)一步下跌。
芝加哥商業(yè)交易所表示，目前來(lái)看，俄羅斯明年的肉類進(jìn)口量將更少。夏天，俄羅斯宣布停止進(jìn)口美國(guó)肉類產(chǎn)品，有些人可能認(rèn)為這些事件對(duì)美國(guó)肉類產(chǎn)品沒(méi)有影響，但是這不是一個(gè)正確的觀點(diǎn)。在全球范圍內(nèi)，一個(gè)進(jìn)口大國(guó)的購(gòu)買力急劇下降勢(shì)必將影響整個(gè)市場(chǎng)。那些俄羅斯未能進(jìn)口的牛肉、豬肉和雞肉現(xiàn)在必須由其他市場(chǎng)消化吸收，其售價(jià)勢(shì)必降低。
肉類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、擴(kuò)張依賴于這些新興發(fā)展中國(guó)家市場(chǎng)不斷增長(zhǎng)的需求。而國(guó)家之間的經(jīng)濟(jì)斗爭(zhēng)及貨幣貶值，這使得美國(guó)肉類產(chǎn)品出口愈發(fā)困難。
美國(guó)牛肉、豬肉和家禽生產(chǎn)商需要依賴全球市場(chǎng)來(lái)吸收所增加的生產(chǎn)份額。但全球其他市場(chǎng)的消費(fèi)者或許已經(jīng)發(fā)現(xiàn)其所持貨幣的購(gòu)買力越來(lái)越小。大量的產(chǎn)能必須由美國(guó)本國(guó)消化，這將導(dǎo)致明年肉類市場(chǎng)價(jià)格更低。
