新年伊始，金蛇飛舞。經(jīng)過2012艱苦奮斗的一年，各行各業(yè)都取得了可喜的成績和發(fā)展。黨的“十八大”勝利召開，改善民生和創(chuàng)新管理是重要話題。中國肉類工業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的重要支柱之一，緊密關(guān)系民生的生活質(zhì)量。國家出臺(tái)了各項(xiàng)政策，保持經(jīng)濟(jì)持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。
食品安全的警鐘在長鳴，安全事故頻頻發(fā)生，嚴(yán)重影響了我國肉類工業(yè)的發(fā)展以及信譽(yù)度。市場進(jìn)入了強(qiáng)化管理、企業(yè)重組、優(yōu)勝劣汰、資源整合的發(fā)展態(tài)勢(shì)。安全環(huán)保、節(jié)能高效的先進(jìn)肉類生產(chǎn)工藝、裝備技術(shù)將是市場應(yīng)用的主流，新工藝和新技術(shù)的供需交流、宣傳推廣，是當(dāng)前產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提升時(shí)期的要?jiǎng)?wù)。
中國肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)于2010年起，在北京舉辦的首屆“中國肉類工程建設(shè)與設(shè)備技術(shù)應(yīng)用發(fā)展論壇”（以下簡稱“論壇”）取得了圓滿的成功。肉類食品加工業(yè)、肉類機(jī)械制造業(yè)以及行業(yè)相關(guān)主管領(lǐng)導(dǎo)蒞臨指導(dǎo)，并針對(duì)行業(yè)發(fā)展做了精彩的政策解析。首屆論壇內(nèi)容結(jié)構(gòu)以政策詳解、技術(shù)專題報(bào)告及供需對(duì)接洽談為主。“論壇”亮點(diǎn)是主題權(quán)威明晰、活動(dòng)與時(shí)俱進(jìn)、內(nèi)容求真務(wù)實(shí)、供需商機(jī)豐富，吸引了諸多國外先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備、材料等著名企業(yè)參會(huì)。
2011年在中國肉類生產(chǎn)大省河南舉辦了第二屆“論壇”，全國共有160多位代表參會(huì)及多家外企代表。第二屆論壇會(huì)三大主題：一、政策主題和技術(shù)專題演講；二、供需對(duì)接洽談；三、參觀河南眾品食業(yè)股份有限公司，并組織了眾品技術(shù)儲(chǔ)備與應(yīng)用專項(xiàng)座談會(huì)。“論壇”的形式更加務(wù)實(shí)、生動(dòng)，內(nèi)容更為豐富，同時(shí)也帶動(dòng)了更多國際尖端技術(shù)企業(yè)的參與。
2012年在四川成都舉辦了第三屆“論壇”，參會(huì)代表及專家近200人。“論壇”以“促進(jìn)先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用、推動(dòng)行業(yè)技術(shù)升級(jí)”為主旨；以推動(dòng)先進(jìn)工藝技術(shù)應(yīng)用，服務(wù)肉食安全建設(shè)為目的。此次論壇得到了國內(nèi)外眾多著名企業(yè)的大力支持。第三屆“論壇”，在主會(huì)場的基礎(chǔ)上，增設(shè)了專場項(xiàng)目洽談分會(huì)場，主要是由國內(nèi)外最先進(jìn)的設(shè)備技術(shù)企業(yè)和肉類加工擬在建以及技改企業(yè)參加。“論壇”的連續(xù)舉辦和求真務(wù)實(shí)，已逐步向國際化發(fā)展；先進(jìn)技術(shù)、工藝、設(shè)備及材料的對(duì)接應(yīng)用成功率取得了顯著的提升；為行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新、升級(jí)和先進(jìn)技術(shù)裝備應(yīng)用搭建了實(shí)用平臺(tái)。
2013年第四屆“論壇”預(yù)備工作已正式啟動(dòng)，“論壇”主題繼續(xù)以“促進(jìn)先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)”為主旨。會(huì)議地點(diǎn)定于江蘇省昆山市。會(huì)議預(yù)計(jì)在第三季度舉辦，具體日程安排另行通知。第四屆“論壇”將緊密結(jié)合當(dāng)前政策趨向、產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求和新技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用；并通過會(huì)前大量回訪調(diào)研工作，廣泛征求用戶需求及意見，力保專題內(nèi)容緊密貼合實(shí)際應(yīng)用，釋疑一線技術(shù)難題。同時(shí)，“論壇”將著力推動(dòng)用戶與設(shè)備技術(shù)企業(yè)間的合作，鼓勵(lì)企業(yè)間在升級(jí)技術(shù)方面的共同開發(fā)，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研的緊密結(jié)合。
感謝廣大設(shè)備技術(shù)用戶和設(shè)備技術(shù)企業(yè)一直以來的積極協(xié)作，我們將一如既往地為推進(jìn)行業(yè)的協(xié)同發(fā)展而不懈地努力。望各會(huì)員企業(yè)和相關(guān)單位積極做好準(zhǔn)備工作，共同迎接協(xié)作共贏的第四屆“中國肉類工程建設(shè)與設(shè)備技術(shù)應(yīng)用發(fā)展論壇”盛會(huì)。同時(shí)，歡迎廣大業(yè)界同仁志士積極參與大會(huì)的組織協(xié)作。
現(xiàn)啟動(dòng)第四屆“論壇”協(xié)辦、特別支持單位招募工作，中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)、中國肉類協(xié)會(huì)——肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)論壇組委會(huì)，將通過活動(dòng)宣傳、《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》、中國肉類機(jī)械網(wǎng)、論壇會(huì)會(huì)刊、合作媒體等對(duì)協(xié)辦、支持單位提供個(gè)性化服務(wù)。詳情咨詢請(qǐng)與組織單位聯(lián)系：
中國肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)-會(huì)培交流部
趙寶艷 010-88112487 13811124066
李煒紅 010-88131969 13671301451
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二零一三年二月一日
