近年來，俄羅斯雞肉市場呈現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢。全球和俄羅斯雞肉市場營銷調(diào)研數(shù)據(jù)顯示：2014年俄羅斯雞肉市場增長5%，與此同時，進口產(chǎn)品在俄羅斯雞肉市場所占比重呈現(xiàn)明顯下降趨勢，2014年進口產(chǎn)品比重已降至11%，而且產(chǎn)品出口增長勢頭迅猛。
一、俄羅斯肉雞產(chǎn)業(yè)快速成長
在1998年以前，由于俄羅斯關稅較低，使得國產(chǎn)產(chǎn)品在同進口產(chǎn)品的競爭中處于劣勢，有利于進口產(chǎn)品進入，國內(nèi)雞肉產(chǎn)量較低，那時俄羅斯還是雞肉純進口國。但是1998年以后，這種情況發(fā)生逆轉(zhuǎn)，國內(nèi)雞肉產(chǎn)量以年增加65萬噸的幅度在進步，而且從2003年開始俄羅斯實施進口配額制限制進口產(chǎn)品，2005年國內(nèi)產(chǎn)量預計增加了18.4萬噸，漲幅同比為17%，2006年產(chǎn)量至少增加了20萬噸。市場增長的動力是國內(nèi)產(chǎn)品產(chǎn)量增加，最近5年俄羅斯雞肉產(chǎn)量增長了50%。
二、從進口大國變成重要出口國
近年來，俄羅斯雞肉產(chǎn)品產(chǎn)量快速增加，進口比重明顯下降，雞肉出口增長迅速，從此前的雞肉進口大國搖身一變成為重要的雞肉出口市場，在雞肉出口市場扮演著重要角色。在2000年中期，俄羅斯實際上不出口雞肉，而到了2014年，俄羅斯雞肉出口量超過2007年指數(shù)61倍，達到近5600萬噸。傳統(tǒng)上，俄羅斯雞肉主要出口到中國香港和哈薩克斯坦，約占俄羅斯雞肉出口總量的四分之三。據(jù)日前公布的消息，俄羅斯已經(jīng)取得了向伊朗出口家禽和牛肉的許可，這是其在雞肉出口方面取得的又一重大突破。據(jù)了解，雙方針對出口事宜的磋商可追溯至2014年，前后經(jīng)歷了兩年多時間。
三、扶持政策的引導功不可沒
近年來俄國內(nèi)家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)發(fā)展較快，得益于國內(nèi)政策支持和一系列配套措施的跟進。在國產(chǎn)雞肉達到自給之前的過渡期內(nèi)，為保護國內(nèi)生產(chǎn)者同時避免物價上漲，俄羅斯開始逐步減少自國外的進口，采取的有效措施就是對進口雞肉產(chǎn)品實施配額制，隨著進口配額的逐年減少，其進口大門漸漸收緊，就這為國內(nèi)肉雞產(chǎn)業(yè)快速增長提供了契機。此后，俄羅斯還推行了一項旨在推動國內(nèi)家禽養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的規(guī)劃，力爭在2010年之前市場上進口雞肉份額減少至20%，這項規(guī)劃有效推動了國內(nèi)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
四、與我國雞肉出口形成競爭
我國也是重要的雞肉出口國，近年來受禽流感疫情和貿(mào)易技術性壁壘等因素的影響，我國雞肉對歐美等重要市場出口嚴重受限，除了少數(shù)企業(yè)的熟制禽肉制品可以少量出口外，冷凍產(chǎn)品只能出口到日本、中國香港、馬來西亞以及“一帶一路”國家和地區(qū)，而這些主要出口市場也漸漸成為俄羅斯雞肉產(chǎn)品的出口目的地，而且俄羅斯雞肉產(chǎn)品的出口份額正在快速增加，這將與中國雞肉產(chǎn)品出口直接形成競爭，為今后我國雞肉產(chǎn)品出口增加了不確定性。
俄羅斯由雞肉純進口國快速成長為雞肉出口潛在的最要市場，其成功的經(jīng)驗和運作模式值得我們學習借鑒。
