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嚴打腐敗變質食品再加工肉制品行為

      來源:《肉業(yè)產(chǎn)業(yè)資訊》    2015年第5期
 
內容摘要:北京將在全市范圍內開展為期6個月的畜禽產(chǎn)品集中專項整治行動。對監(jiān)測發(fā)現(xiàn)危害較大的不合格產(chǎn)品和屢出問題的畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者,將列入“黑名單”并清退出首都市場,形成品種退市、企業(yè)退市和產(chǎn)區(qū)退市的懲戒機制,并將下架退市信息及時向產(chǎn)品源頭相關部門通報。
  北京將在全市范圍內開展為期6個月的畜禽產(chǎn)品集中專項整治行動。對監(jiān)測發(fā)現(xiàn)危害較大的不合格產(chǎn)品和屢出問題的畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者,將列入“黑名單”并清退出首都市場,形成品種退市、企業(yè)退市和產(chǎn)區(qū)退市的懲戒機制,并將下架退市信息及時向產(chǎn)品源頭相關部門通報。
  整治行動中,食品藥品監(jiān)管部門將完善食品追溯、召回等制度。在有條件的區(qū)縣推動畜禽肉制品生產(chǎn)企業(yè)實行過期產(chǎn)品集中銷毀,嚴厲打擊使用工業(yè)明膠等非食用物質,使用過期回收或者腐敗變質食品再加工肉制品等違法生產(chǎn)加工行為。在流通環(huán)節(jié),大型商場、超市要優(yōu)先選擇信譽良好,具有一定規(guī)模的供應商;農副產(chǎn)品批發(fā)市場要嚴格執(zhí)行“場廠掛鉤”“產(chǎn)銷聯(lián)合體”制度,禁止產(chǎn)銷聯(lián)合體以外的肉源進入市場。
  打擊食品違法行為,食藥監(jiān)和公安等相關部門加強對城鄉(xiāng)周邊、進京關口、貿易口岸等重點區(qū)域的執(zhí)法檢查,重點打擊畜禽產(chǎn)品“黑窩點”“黑物流”。對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為,一律從快、從嚴處理;情節(jié)嚴重的,一律吊銷生產(chǎn)經(jīng)營者的許可證;涉嫌犯罪的,一律移送公安機關依法追究刑事責任。
  北京市還將積極引導公眾參與,12331投訴舉報熱線隨時接待對違法行為的投訴舉報。
 
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關鍵詞: 食品 肉制品
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