臥式分段鋸是屠宰場(chǎng)中常用的屠宰設(shè)備,又被稱為三段鋸,主要用于對(duì)豬胴體進(jìn)行分段,下面分享臥式分段鋸的操作方法。
一、操作方法
1、屠宰場(chǎng)操作人員先將臥式分段鋸開(kāi)關(guān)打開(kāi)。
2、待分段鋸正常運(yùn)轉(zhuǎn)后,將胴體從下降機(jī)落到分段鋸工作臺(tái)面上,或從解剖自動(dòng)線上自動(dòng)落到分段鋸工作臺(tái)面上,然后將胴體的前腿部分對(duì)準(zhǔn)鋸片緩緩?fù)七^(guò)去。
3、待完全鋸開(kāi)后再將胴體的后腿部分拉回,重復(fù)前一段的工序,也就完成了豬胴體的分段。
二、維護(hù)和日常保養(yǎng)
1、應(yīng)經(jīng)常檢查分段鋸的皮帶,注意其松緊情況,其松緊程度由電機(jī)座邊的兩根調(diào)節(jié)螺桿控制。
2、經(jīng)常檢查三段鋸的軸承,從動(dòng)軸兩端軸承應(yīng)每隔6個(gè)月加一次黃油,每隔12個(gè)月更換一次軸承。
3、每班工作完畢后要對(duì)對(duì)整機(jī)進(jìn)行沖洗,并除干水份,每年生產(chǎn)淡季應(yīng)對(duì)整機(jī)進(jìn)行一次大修保養(yǎng)。