產品經過淋漿部分后，下部由下淋漿槽上儲存的漿液均勻粘附上，上部由漿幕將漿液粘附上。通過風刀時，多余的漿液被吹落。然后輸入到下一工序。還適合于雞肉、牛肉、豬肉、魚、蝦等海鮮產品，適用于上面包屑和上粉前的工藝。

二、設備特點

【用途多，適用原料廣，產品豐富；

【采用快裝設計，清洗方便；

【可以銜接上粉機、上屑機、成型機，油炸機等設備從而實現連續(xù)性生產，；

【漿液粘度≤2000pa.s；

【漿液輸送泵對漿液輸送剪切小，輸送平穩(wěn)，對漿液粘度破壞程度??；

【采用高壓風機強力去除多余的漿料；

【漿液瀑布高低可調，流量大小可調，確保漿液瀑布的完整性；

【操作方便，衛(wèi)生、安全可靠；

【整機選用不銹鋼材料及其他食品用材質，設計新穎，結構合理，性能卓越，符合衛(wèi)生標準，符合HACCP標準，便于清洗。

三、技術參數