冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方，這是中國(guó)民間流傳的一個(gè)土方，倍受國(guó)內(nèi)大眾的追捧。同時(shí)隨著貿(mào)易全球化的推進(jìn)，生姜作為一種功能性的保健產(chǎn)品，通過(guò)加工成不同類型的干姜片，姜粉等，海內(nèi)外市場(chǎng)極大。

而在加工過(guò)程中，干燥是生姜加工中一道極為重要的工序，同時(shí)也是耗能的的一個(gè)階段。傳統(tǒng)的生姜干燥大多為燃煤蒸汽鍋爐烘烤，污染大，管理費(fèi)用高。隨著低碳節(jié)能趨勢(shì)的推廣，研究一種新型的生姜干燥模式極為迫切。傳統(tǒng)1萬(wàn)噸生姜干燥線，年燃煤量大約為2769噸燃煤，光干燥這一工段的年運(yùn)行費(fèi)用約為280萬(wàn)元，同時(shí)產(chǎn)生大量的污染性氣體，逐步受到國(guó)家的嚴(yán)格控制。
因此，研發(fā)一種新型節(jié)能環(huán)保的高效干燥設(shè)備，已經(jīng)成為一種趨勢(shì)。熱泵干燥與傳統(tǒng)干燥相比，節(jié)能效果顯著，干燥物料的干燥品質(zhì)保持得更好，尤其適用于干燥敏感性及揮發(fā)性產(chǎn)品，提高了物料的品質(zhì)。同時(shí)整個(gè)熱泵干燥過(guò)程采用智能控制技術(shù)，內(nèi)置多種干燥工藝曲線，大量節(jié)省了人力成本，省時(shí)，省工。
生姜熱泵烘干機(jī)性能特點(diǎn)：
1）、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內(nèi)、外；
2）、高效節(jié)能：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量?jī)H為加熱器的1／3?1／4；同燃煤、油、氣烘干設(shè)備相比，可節(jié)省75％左右的運(yùn)行費(fèi)用。1度電等于4度電。
3）、環(huán)保無(wú)污染：無(wú)任何的燃燒物及排放物，完全符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。
4）、運(yùn)行***可靠：整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行無(wú)傳統(tǒng)干燥器（燃油、燃?xì)饣螂娂訜幔┲锌赡艽嬖诘囊兹肌⒁妆?、中毒、短路等危險(xiǎn)，是一種相對(duì)***可靠的全封閉干燥系統(tǒng)。
5）、使用壽命長(zhǎng)，維護(hù)費(fèi)用低：是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的，工藝技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定、可靠，使用壽命長(zhǎng)；運(yùn)行***可靠，全自動(dòng)免人工操作，智能化控制。
6）、舒適方便，自動(dòng)化、智能化程度高：采用自動(dòng)控恒溫裝置，24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)。
7）、適用范圍廣，不受氣候影響：可廣泛適用于食品、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱烘干作業(yè)