春節(jié)是豬肉需求旺季，但是近期豬價(jià)跳水的現(xiàn)象在中部、東北、南方等多省市出現(xiàn)，其中遼寧生豬價(jià)格在一周內(nèi)更是下跌10%,養(yǎng)殖戶叫苦連天。
搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝說(shuō)，全國(guó)豬肉均價(jià)僅用兩周時(shí)間跌去了1塊錢，"這種暴跌在歷史上還是首次出現(xiàn)，春節(jié)旺季豬肉價(jià)格依然難見(jiàn)起色，養(yǎng)殖戶的形勢(shì)確實(shí)很不樂(lè)觀。"
生豬價(jià)跳水周跌幅10%
魯顯彬是河南原陽(yáng)縣農(nóng)民，家里保持了500多頭的養(yǎng)豬規(guī)模，臨近年關(guān)，原本希望春節(jié)需求旺季豬肉能夠賣個(gè)好價(jià)錢，但是市場(chǎng)行情卻令自己始料未及。尤其是進(jìn)入2014年的這十多天，豬肉價(jià)格波動(dòng)較大，從7元多錢/斤的收購(gòu)價(jià)格降到現(xiàn)在的6~6.2元/斤，即使如此市場(chǎng)依然沒(méi)有人買豬。
不僅是在河南，這種現(xiàn)象在福建也出現(xiàn)了。福建龍巖一名養(yǎng)殖戶告訴說(shuō)，他的豬多數(shù)銷往廈門，往年正是價(jià)格最好的時(shí)候，2014年1月之前，生豬還能賣6.5元/斤左右，但上周生豬出欄價(jià)格跌到6.2元/斤，"一天一個(gè)價(jià)，降得太厲害了".
在東北地區(qū)，生豬價(jià)格經(jīng)歷大跳水，一周創(chuàng)10%的跌幅。從遼寧省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)測(cè)預(yù)警中心獲悉，進(jìn)入2014年以來(lái)，遼寧省生豬價(jià)格延續(xù)了自2013年12月開(kāi)始的下降趨勢(shì)。該中心發(fā)布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，1月9日全省生豬平均價(jià)格為13.1元/公斤，較上周下降了10.9%.
"豬糧比"跌落平衡點(diǎn)
馮永輝分析認(rèn)為，豬價(jià)下跌主要受供求影響，一方面，近3年的生豬補(bǔ)欄積極性非常好，連續(xù)兩年盈利縮水在8%在以上，比如2010年一頭豬盈利500多元，后來(lái)降到90元，到2013年只有8元錢，但豬的存欄量非常大，母豬一直在補(bǔ)充產(chǎn)能，由于大型養(yǎng)豬企業(yè)介入，他們沒(méi)有淘汰產(chǎn)能，致使豬肉嚴(yán)重供大于求。
另一方面，豬肉需求低于預(yù)期，主要是目前冬季氣溫偏暖，旺季來(lái)得較晚，南方臘肉的需求較低，市場(chǎng)本身供應(yīng)充足，需求起不來(lái)，導(dǎo)致春節(jié)旺季時(shí)依然出現(xiàn)大幅下跌。
對(duì)于養(yǎng)殖戶盈虧的衡量是 "豬糧比",指生豬價(jià)格和作為生豬主要飼料的玉米價(jià)格的比值。按照我國(guó)相關(guān)規(guī)定，生豬價(jià)格和玉米價(jià)格比值在6.0比1,生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點(diǎn)。跌破這個(gè)點(diǎn)位，養(yǎng)殖戶就會(huì)出現(xiàn)虧損。目前多地監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，豬糧比值已跌到6.0比1以下，其中遼寧為5.88.
對(duì)于豬農(nóng)來(lái)說(shuō)，手中握有的生豬就像是不斷縮水的股票市值，他們所糾結(jié)的是究竟虧本甩賣還是繼續(xù)觀望。魯顯彬說(shuō)，現(xiàn)在養(yǎng)殖戶已經(jīng)處于虧損狀態(tài)，如果再跌，那全村的養(yǎng)殖戶都只能破產(chǎn)。和魯顯彬一樣，很多養(yǎng)殖戶寄望于國(guó)家的收儲(chǔ)政策。不過(guò)，馮永輝認(rèn)為，就目前形勢(shì)來(lái)看，啟動(dòng)豬肉收儲(chǔ)的可能性不大。
