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寧陜縣開展節(jié)前豬肉市場專項檢查

2014-01-10      來源:寧陜縣人民政府    
 
內(nèi)容摘要:春節(jié)將至,為確保全縣范圍內(nèi)百姓吃上放心肉,寧陜縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合城關食品藥品監(jiān)督管理所開展節(jié)前豬肉市場專項檢查,整治規(guī)范全縣生豬肉市場秩序。
   春節(jié)將至,為確保全縣范圍內(nèi)百姓吃上放心肉,寧陜縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合城關食品藥品監(jiān)督管理所開展節(jié)前豬肉市場專項檢查,整治規(guī)范全縣生豬肉市場秩序。
  此次檢查重點針對農(nóng)貿(mào)市場、流動攤販開展豬肉市場監(jiān)管,逐家逐戶進行拉網(wǎng)式檢查,要求經(jīng)營戶對進入市場銷售的豬肉應當具有肉品品質檢驗合格驗訖印章、動物檢疫合格驗訖印章、生豬定點屠宰印章和肉品品質檢驗合格證、動物檢疫合格證;檢驗合格的其他生豬產(chǎn)品(含分割肉)應當附具肉品品檢驗檢疫合格證;依法嚴查游村串鄉(xiāng)收購、銷售病死豬肉等擾亂市場秩序的行為。在檢查過程中,執(zhí)法人員積極引導豬肉經(jīng)營戶誠信守法經(jīng)營,監(jiān)督豬肉經(jīng)營戶全面落實自律制度,質量把關、質量承諾、不合格肉品退市等制度,切實保障豬肉質量安全;強化對豬肉市場的監(jiān)管。并且對9家豬肉經(jīng)營戶所銷售的豬肉進行了“瘦肉精”“肉內(nèi)水分”的快速檢測,截止目前尚未發(fā)現(xiàn)有銷售病死豬肉、注水豬肉、含禁用藥“瘦肉精”殘留豬肉等違法行為。
 
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關鍵詞: 豬肉 檢查 食品安全
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