2012中國(徐州)彭祖伏羊節(jié)將于7月18日開幕，為確保廣大市民飲食安全，工商部門從即日起到7月30日在全市范圍內專項檢查羊肉制品經營行為。
　　工商部門將重點檢查轄區(qū)內羊肉制品經營是否實行市場主體準入、場廠掛鉤、協議準入、強制退出、亮證亮照、掛牌經營等肉制品市場監(jiān)管的各項制度，市場、商場、超市開辦單位和羊肉制品經營者是否建立健全并落實進貨檢查驗收、購銷臺賬、索證索票等制度,實行可追溯管理，銷售的羊肉制品是否具備兩證一章；堅決杜絕市場內活羊現殺。對全市農貿市場組織一次地毯式檢查，不允許在市場內宰殺活羊，經過檢驗檢疫的羊肉方可上市經營。
　　對違反上述規(guī)定的，工商部門將依據《食品安全法》有關規(guī)定，對市場開辦者處2000元以上5萬元以下罰款；造成嚴重后果的，責令停業(yè)整頓，吊銷營業(yè)執(zhí)照。同時暢通12315投訴舉報熱線，及時處理群眾有關羊肉制品的舉報、投訴。