走訪廣州部分市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)：生姜價較去年漲5倍，牛肉創(chuàng)10年歷史新高，導致川菜代表作籽姜牛肉絲搖身變成了“土豪菜”；蔬菜交易放天量，價格“跌跌不休”，豬肉價也較去年同期掉頭回樓，對于秋冬季喜歡打邊爐的市民來說，當下絕對是“該出手的時刻”。
牛魔王：持續(xù)一年發(fā)飆
這是個案還是全市牛肉價格如此呢？昨日先來到海珠區(qū)海暉市場調(diào)查，商家稱，去年同期，牛肉價格確實50元，而后牛肉價格就“上樓梯”，幾乎每個月漲一點。這個月國慶期間就漲了一輪，每公斤上漲2元。
市物價局最新發(fā)布的價格監(jiān)控信息顯示，全市牛肉本周零售均價為73.88元/公斤，環(huán)比連續(xù)上漲；而記者翻閱得知，一年之前的10月15日，牛肉零售均價為62元/公斤。如此在短短一年時間內(nèi)，牛肉價格漲了11.88元/公斤。
由于牛肉大幅上漲，廣州部分西餐廳的牛排價格則從今年年初開始悄然上調(diào)，有的升幅高達30%。
“二師兄”：近期多掉價
與牛魔王魔性十足不同，今年二師兄則掉身價了。昨日在海珠區(qū)海暉市場了解到，瘦肉為15元/斤，相比中秋國慶期間每斤17元的節(jié)日價已經(jīng)少了不少。
廣州市昨日發(fā)布的價格監(jiān)控顯示，上周生豬價格止跌企穩(wěn)，出場均價17.8元/公斤，周環(huán)比持平；豬肉零售價格則保持相對穩(wěn)定，瘦肉、上肉、排骨零售均價每公斤分別為32.75元、26.46元、44.14元。
而查閱去年10月15日的價格統(tǒng)計看見，豬肉瘦肉、上肉、排骨零售均價每公斤分別為34.68元、28.54元、44.11元，因此除了排骨基本持平外，瘦肉、上肉每公斤有近2元的跌幅。
