8月雞價(jià)回升9月又下跌

　　廣東農(nóng)之道農(nóng)牧科技有限公司董事長(zhǎng)歐顯華表示，今年4~5月份禽流感恐慌期間，行業(yè)都認(rèn)為這一風(fēng)波到了9月份會(huì)過(guò)去，按照往年慣例，中秋節(jié)前會(huì)開(kāi)始大漲，所以不少人提前計(jì)劃增加了存欄量，準(zhǔn)備到中秋前后就推出市場(chǎng)。但是預(yù)料不到，目前的消費(fèi)力還不到往年的三分之二，禁止公款吃喝是個(gè)很大的因素，往年這個(gè)時(shí)候團(tuán)聚吃飯是主要消費(fèi)力，但今年吃飯的消費(fèi)力不足，還有整體經(jīng)濟(jì)不景氣，導(dǎo)致今年中秋前的消費(fèi)一直低迷，而且禽流感的影響也沒(méi)有完全消失。目前雞的價(jià)格比8月份還要低，而8月份有段時(shí)間比較缺貨，雞的價(jià)格一度漲到了成本價(jià)以上，當(dāng)時(shí)120天的土雞賣8.2元~8.3元/斤，白羽雞賣5元1斤。9月又掉到了成本價(jià)以下，120天土雞才7元/斤，白羽雞4元左右1斤。再追溯到H7N9發(fā)生以前，白羽雞是5元/斤的出貨價(jià)，慢大土雞是8元~10元/斤出貨價(jià)。歐顯華表示，現(xiàn)在即使虧本，養(yǎng)殖戶也要賣，目前比禽流感期間一只賣不掉要好，一只雞一天吃0.3元的飼料，還不算人工和水電等成本，一只雞一個(gè)月就花費(fèi)9元，廣東的養(yǎng)殖戶一般是過(guò)萬(wàn)的養(yǎng)殖量，一個(gè)月成本要9萬(wàn)元。

　　雞存欄減少1/3以上市場(chǎng)才回溫

　　歐顯華表示，目前的雞量還太多，存欄要少三分之一以上，市場(chǎng)才有可能“回溫”。這次很多人預(yù)測(cè)要漲價(jià)，除了增加存欄量，那兩個(gè)月賣不掉的，都宰殺了塞到冷庫(kù)里存著，實(shí)際上還有很多貨還沒(méi)拿出來(lái)賣，都想等到價(jià)格漲高后再拿出來(lái)賣。誰(shuí)都不減存欄，那就誰(shuí)都不會(huì)少，價(jià)格也不會(huì)漲，“各個(gè)賣家都認(rèn)為，自己能熬到那一天，個(gè)個(gè)都不減產(chǎn)，只有這兩方面的庫(kù)存都降低了，市場(chǎng)才能真正回暖。歐顯華表示，其公司旗下的粵北第一雞受的影響不算大，多少點(diǎn)有品牌影響力，而且比較接近終端，所以雞的銷售情況比雞場(chǎng)要好一點(diǎn)。他表示，到現(xiàn)在雞價(jià)都不漲，中秋就沒(méi)戲了，他預(yù)測(cè)節(jié)后價(jià)格還會(huì)繼續(xù)跌。

　　廣東養(yǎng)殖業(yè)龍頭企業(yè)溫氏集團(tuán)從四月份開(kāi)始每天損失3000萬(wàn)元左右，目前仍出于微虧，上個(gè)月虧損數(shù)千萬(wàn)。溫氏相關(guān)人士表示，在應(yīng)對(duì)行業(yè)“大起大落”方面，集團(tuán)已經(jīng)比較有經(jīng)驗(yàn)了，遇到危機(jī)時(shí)，通常都會(huì)采用減苗減產(chǎn)、降價(jià)銷售、努力開(kāi)拓鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)、屠宰分流，變成冰鮮入庫(kù)等方式來(lái)減少損失?，F(xiàn)在每賣一只雞都在虧錢，但是仍然必須賣，要一直堅(jiān)守到回暖那一天。誰(shuí)也不能判斷這一場(chǎng)風(fēng)波究竟什么時(shí)候能過(guò)去，但是能堅(jiān)守到最后的，一定能將之前的虧損賺回來(lái)，這就是養(yǎng)殖業(yè)多年來(lái)逃不掉的輪回定律。

　　據(jù)了解，本月雞飼料原料價(jià)格上漲，也給養(yǎng)殖戶增加新壓力，豆粕8月份4000元/噸，本月創(chuàng)歷史新高，達(dá)到4500元/噸，玉米碼頭價(jià)也上漲至2520元~2560元/噸。

　　品牌土雞逆市擴(kuò)張

　　這個(gè)市場(chǎng)“有人歡喜有人憂”。此前被炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“速生雞”事件使得白羽雞變得少人問(wèn)津，相反，土雞則成為市民購(gòu)買首選。今年3月底，全國(guó)最大土豬品牌壹號(hào)土豬兄弟品牌——壹號(hào)土雞趁勢(shì)殺入土雞市場(chǎng)，在廣州同時(shí)開(kāi)12家檔口，開(kāi)賣生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)150~180天的土雞，僅用半年時(shí)間將原來(lái)的12家連鎖店開(kāi)到了44家，本周還將登陸深圳。

　　盡管禽流感時(shí)期禽類市場(chǎng)消費(fèi)總體有所下滑，但對(duì)大部分居家消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，選擇去放心的雞檔購(gòu)買就不用擔(dān)心。市民陳小姐表示，現(xiàn)在只敢選購(gòu)正常生長(zhǎng)周期的土雞，哪怕價(jià)格貴一點(diǎn)也能接受。

　　壹號(hào)土雞董事長(zhǎng)陳生表示，最重要的條件是能掌控終端。壹號(hào)土豬經(jīng)過(guò)6年時(shí)間發(fā)展，在珠三角市場(chǎng)已經(jīng)擁有600多家檔口，基本完成布局，對(duì)終端的掌控相當(dāng)成熟。由于壹號(hào)土雞的模式在很大程度上借鑒了土豬的運(yùn)作模式，自己養(yǎng)殖、自己運(yùn)輸、自己銷售，全程有專人監(jiān)控，消費(fèi)者自然能夠放心地選擇。陳生透露，計(jì)劃在近兩年內(nèi)打開(kāi)珠三角市場(chǎng)，搶占先機(jī)，而深圳就是壹號(hào)土雞走出去的第一站。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽科學(xué)研究所副所長(zhǎng)戴有理表示，土雞產(chǎn)業(yè)是國(guó)內(nèi)育種專家和企業(yè)的自主發(fā)展之路，在中國(guó)市場(chǎng)具有不小的發(fā)展空間。同時(shí)，由于其市場(chǎng)份額明顯提升，正在帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)快速的發(fā)展。