單鍋水浴式調理殺菌鍋設備特點：
· 預熱階段：將熱水箱里的水預熱到95℃以上，快速注入殺菌鍋內。
· 殺菌階段：循環(huán)水泵將殺菌罐內殺菌水不斷循環(huán)，并迅速加熱到制定殺菌溫度，進入保溫殺菌狀態(tài)，鍋內溫度傳感器將確保鍋內熱分布均一。
· 降溫階段：降溫冷水直接進入鍋內，對物料進行快速降溫。
· 本設備投資成本低，是中小型食品加工企業(yè)的理想選擇。
· 熱分布均一，產(chǎn)品品質輕松控制。
本站編輯：王佩東
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