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六安:戰(zhàn)高溫冒酷熱 確保肉食品質(zhì)量安全

2012-07-09      來源:中國肉類機(jī)械網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:炎炎夏季,高溫盛行,關(guān)注人民群眾身體健康,保障肉品質(zhì)量,打擊私屠濫宰、制售病害病死豬肉行為,規(guī)范冷鮮肉銷售,確保百姓吃上“放心肉”。
  炎炎夏季,高溫盛行,關(guān)注人民群眾身體健康,保障肉品質(zhì)量,打擊私屠濫宰、制售病害病死豬肉行為,規(guī)范冷鮮肉銷售,確保百姓吃上“放心肉”。這是畜禽屠宰管理部門職責(zé)所在,裕安區(qū)畜禽市場管理執(zhí)法大隊(duì)?wèi)?zhàn)高溫冒酷暑,于近日對轄區(qū)內(nèi)和縣區(qū)交接處的肉品經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查、整治。內(nèi)容涉及生豬產(chǎn)品是否經(jīng)過檢疫、質(zhì)量是否合格、有無檢疫印花、經(jīng)營者是否持有檢疫合格證明、證物是否相符、產(chǎn)地來源是否合格。并向肉品經(jīng)營戶和生豬屠宰企業(yè)宣傳在高溫季節(jié)里加強(qiáng)肉品質(zhì)量安全管理政策,并宣傳《中華人民共和國食品安全法》、國務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和國務(wù)院第503號令等生豬定點(diǎn)屠宰相關(guān)法律法規(guī)。從而提高我區(qū)人民群眾、肉品經(jīng)營戶和肉品經(jīng)營加工企業(yè)對肉品安全消費(fèi)意識。區(qū)畜禽市場管理執(zhí)法大隊(duì)近期在對屠宰企業(yè)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn),出欄生豬重量大(約140公斤)明顯居多,疫病生豬很難發(fā)現(xiàn),市場上流通的生豬產(chǎn)品質(zhì)量相對較高。為防患與未然,執(zhí)法大隊(duì)加強(qiáng)了對轄區(qū)內(nèi)冷庫儲存病死、病害、變質(zhì)生豬產(chǎn)品的檢查力度。
  裕安區(qū)畜禽市場管理執(zhí)法大隊(duì)在此敬告廣大消費(fèi)者,在市場上一定要購買胴體上“兩印齊全”、有檢疫印章的,肉品質(zhì)量有保證的肉品。對于致消費(fèi)者人身安全于不顧,制銷售病死、病害、變質(zhì)肉品經(jīng)營戶,將給予嚴(yán)懲。
 
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