為了進一步規(guī)范貴南縣牛羊肉檢疫工作，確保全縣人民能吃上“放心肉”。近日貴南縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所聯合縣食品、藥品衛(wèi)生監(jiān)督局、縣工商局等部門于2012年7月2日至7月3日聯合對全縣牛羊肉銷售點、飯館、農家院等進行了肉食品專項檢查。
　　此次檢查共出動檢查人員6人，出動車輛1輛，利用2天時間對縣城的牛羊肉銷售點、飯店、農家院等進行了肉食品安全檢查，共檢查牛羊肉銷售點7個，飯館、農家院13家，檢查牛肉345公斤，羊肉864公斤，重點檢查銷售及經營的牛羊肉是否有檢疫印章痕跡，是否持有動物產品檢疫合格證明，飯館及農家院使用的案板是否熟、生肉分開使用、存放的肉食品是否熟肉和生肉分開進行存放等環(huán)節(jié)進行了檢查，現場口頭警告處理肉食品銷售經營戶5戶，從消費環(huán)節(jié)加大了牛羊肉的查處力度，檢查取得明顯效果。
　　在檢查活動中，檢查組還對《中華人民共和國動物防疫法》、《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)進行了廣泛宣傳、講解，極大的提高了肉食品經營戶的知法、懂法、用法意識，進一步規(guī)范了肉食品經營秩序，為消費者飲食安全提供了堅實的保障。