為有效防范肉制品食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,全力守護(hù)群眾“肉盤子”安全，湖北省隨州市曾都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局三點(diǎn)發(fā)力持續(xù)推進(jìn)肉類產(chǎn)品違法違規(guī)專項(xiàng)整治，切實(shí)保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，提升人民群眾食品安全的獲得感和滿意度。
堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向
食品生產(chǎn)、流通、餐飲、執(zhí)法稽查等各環(huán)節(jié)聯(lián)動(dòng)，緊盯肉制品生產(chǎn)企業(yè)、加工小作坊、大中型商場(chǎng)超市、畜禽肉類經(jīng)銷店等關(guān)鍵場(chǎng)所，檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)6個(gè)，肉類產(chǎn)品銷售主體51家，發(fā)現(xiàn)并整改食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患17個(gè)，保障人民群眾吃上“放心肉”。
開(kāi)展靶向抽檢
以專項(xiàng)抽檢為支撐，制定合理的抽檢計(jì)劃，針對(duì)豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等常見(jiàn)肉類品種開(kāi)展肉制品專項(xiàng)抽檢23批次，食品安全快速檢測(cè)室開(kāi)展肉制品快速檢測(cè)35批次，結(jié)果均為合格。
加強(qiáng)部門協(xié)作
緊盯使用“瘦肉精”、加工病死畜禽以及肉類產(chǎn)品制假售假等突出問(wèn)題，與公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法3次，構(gòu)建線索通報(bào)、風(fēng)險(xiǎn)交流、聯(lián)合執(zhí)法等長(zhǎng)效工作機(jī)制，精準(zhǔn)治理薄弱環(huán)節(jié)，形成打擊食品違法犯罪行為的合力。
