日前，南陽市政府食品安全委員會辦公室下發(fā)專題方案，在全市開展為期一個月的肉及肉制品專項治理行動。
　　本次整治要求相關(guān)監(jiān)管部門嚴格履職，協(xié)作聯(lián)動。畜牧部門要嚴格開展產(chǎn)地檢疫和屠宰檢驗，加強對養(yǎng)殖場(小區(qū))的監(jiān)督檢查，重點查處非法使用禁用物質(zhì)、濫用抗生素、不落實無害化處理制度和出售、販運、屠宰加工病死畜禽等行為。商務(wù)部門要嚴查私屠濫宰和注水、注入其他物質(zhì)等違法屠宰行為。質(zhì)監(jiān)部門要對肉制品企業(yè)和以畜禽肉為原料加工食品的企業(yè)開展監(jiān)督檢查，重點檢查企業(yè)是否存在使用未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格、含有“瘦肉精”以及不合格原料肉品加工食品的行為，督促企業(yè)把好原料肉進貨關(guān)，杜絕使用病死畜禽等不合格原料肉加工食品。工商部門要突出對集貿(mào)市場、批發(fā)市場(含市場附設(shè)的冷庫)、商場、超市、肉食店等重點場所進行全面排查和檢查，嚴厲查處取締肉品無照經(jīng)營，重點治理銷售私宰肉、注水肉、病死畜禽以及假冒偽劣肉品等行為。食品藥品監(jiān)管部門要加強對餐飲服務(wù)單位的檢查，重點治理采購、使用來源不明或不合格畜禽加工食品，加工過程添加非食用物質(zhì)等行為。
　　對發(fā)現(xiàn)的違法行為，要求各監(jiān)管部門要依法加大行政處罰力度，對涉嫌犯罪的，要及時移交公安機關(guān)，并做好證據(jù)收集和檢驗鑒定工作。公安機關(guān)對行政監(jiān)管部門移送的案件，要迅速組織力量進行核查，對符合立案條件的要及時立案查處，對重大、復(fù)雜案件，公安機關(guān)要提前介入，實行掛牌督辦，全面查清原料來源、生產(chǎn)窩點和銷售渠道，徹底摧毀整個犯罪產(chǎn)業(yè)鏈、利益鏈。案件查辦要全面體現(xiàn)最高人民法院、最高人民檢察院印發(fā)關(guān)于辦理危害食品安全刑事犯罪案件適用法律若干問題解釋的精神，重拳打擊食品安全違法違規(guī)行為，讓不法分子付出高昂的代價，確保對食品安全犯罪行為的責任追究到位。
　　專項行動期間，市政府食品安全委員會辦公室設(shè)立專門舉報電話，接受廣大群眾監(jiān)督舉報。同時將組織力量對各縣區(qū)專項行動開展情況進行督導(dǎo)檢查。對打擊治理不力，肉及肉制品問題突出的縣區(qū)，將嚴肅追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和人員的責任，特別是對有非法制售窩點、企業(yè)而未能及時排查取締的，要嚴格倒查追究屬地管理責任。