埃及供應(yīng)和國內(nèi)貿(mào)易部國內(nèi)貿(mào)易處處長艾哈邁德·阿巴斯表示，為滿足齋月期間需求，食品工業(yè)控股公司提供950萬噸進口肉類。
　　供應(yīng)和國內(nèi)貿(mào)易部將提供9500只海貍和1500頭國產(chǎn)小牛作為齋月祭品(牲畜宰殺所得的肉類且小牛肉為帶骨肉類)，同時也提供1800噸國產(chǎn)及進口家禽、4.3萬箱練過的奶油和天然黃油以及7萬噸盤裝雞蛋。該部門直接從進口商和生產(chǎn)商手中購買新鮮的屠宰好的肉類，通過經(jīng)濟安全部門(隸屬于國防部)供應(yīng)給市場。
　　供應(yīng)和國內(nèi)貿(mào)易部也將提供充足的其他主要商品，包括糖、大米、面條、油、練過的奶油、豆類、白奶酪和奶及奶制品。
　　農(nóng)業(yè)部將以32埃鎊/公斤-36埃鎊/公斤的價格提供1000噸冷凍蘇丹肉，將在阿布辛貝屠宰場宰殺500頭牲畜并以32埃鎊/公斤-36埃鎊/公斤的價格銷售所得肉類;以48埃鎊/公斤-50埃鎊/公斤的價格銷售3000頭水牛宰殺所得的肉類;以30埃鎊/公斤-50埃鎊/公斤的價格銷售冷凍巴西肉類。供應(yīng)肉類通過Ad Doqi、Al Obour、October和El Zawya El Hamra的銷售窗口銷售。農(nóng)業(yè)部正在研究在各省建立肉類倉庫的事宜。
　　國產(chǎn)蠶豆的供應(yīng)價格為6埃鎊/公斤，大米的價格為3埃鎊/公斤。Yameesh(堅果以及干果制成的甜點)的供應(yīng)量為7014噸，去年同期為4464噸，增加了2250噸左右，同比增長57.1%。部分Yameesh的價格較去年有所下降，其中杏脯、無花果果脯和椰子肉的價格下降20%-40%;葡萄干、杏仁、核桃和榛子的價格較去年有所上漲。
　　2012年1月-5月底，埃及的肉類(冷鮮及冷凍牛肉、肝臟、腎臟、心臟和小牛肉)進口量為8.1131萬噸，去年同期為5.4619萬噸，同比增長48.5%左右;家禽的進口量為5.6314萬噸，去年同期為1.9927萬噸，同比增長182%左右。