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侯艷:誰來打破中國豬肉市場的尷尬局面

2013-03-29      來源:中國肉業(yè)網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:隨著生豬養(yǎng)殖戶的增多,近兩年來我國的豬肉價格有了明顯的回落,然而即便是最高的時候也不過是每500克二十元左右,加拿大生豬肉卻要以每斤超百元的價格出現(xiàn)在中國市場上,這對中國的生豬養(yǎng)殖戶以及中間經(jīng)銷商來說無疑是駭人聽聞的。
  隨著生豬養(yǎng)殖戶的增多,近兩年來我國的豬肉價格有了明顯的回落,然而即便是最高的時候也不過是每500克二十元左右,加拿大生豬肉卻要以每斤超百元的價格出現(xiàn)在中國市場上,這對中國的生豬養(yǎng)殖戶以及中間經(jīng)銷商來說無疑是駭人聽聞的。人們會好奇,究竟是怎樣的“神仙肉”竟能賣到這么高的價格?又是什么樣的理由讓我們的相關(guān)部門決定將這一“奢侈鮮肉”引進國內(nèi)的呢?我國的鮮豬肉又將置于何種位置呢?
  進口豬肉價格如此昂貴無非是打著“安全高蛋白質(zhì)”的旗號,再加上“原裝進口”的宣傳,針對國人的“崇洋”心理,最后也就順理成章了。然而我們不得不好好反思一下,國內(nèi)每天出現(xiàn)在市面上的豬肉,不都是經(jīng)過有關(guān)部門“嚴(yán)格檢查”過的嗎,那么安全問題我們應(yīng)該不必擔(dān)憂了吧,至于高蛋白質(zhì),肉類的蛋白質(zhì)本就豐富,所謂的高低根據(jù)吃了多少想必也能解決了吧,那可為何進口豬肉進駐勢還能如此強勁呢?我們的相關(guān)部門用價格來強調(diào)進口豬肉的高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn),這種變相承認(rèn)自己的豬肉不夠好的方式從某種角度來說,似乎是在搬起石頭砸自己的腳,同時也將中國的豬肉市場推向了一個更為尷尬的境地。
  中國的豬肉再怎么好,再怎么漲價,恐怕在很長的一段時間都無法達到進口豬肉的價格,若說到競爭力,兩者似乎并沒有太多直接的矛盾。然而隨著進口豬肉在中國市場的份額逐漸擴大,中國豬肉的“壓力”也會隨之增大,其尷尬局面也會逐漸擴大。加之國人始終存在“舶來品”質(zhì)量更好的心理,人們會隨著外來豬肉的進駐對國內(nèi)的豬肉從心理上產(chǎn)生潛移默化的變化,更多的人會理所當(dāng)然的認(rèn)為:同樣是豬肉,外國來的價格如此之高,而國內(nèi)的價格卻相差甚遠,那國外來的質(zhì)量自然更優(yōu)些。當(dāng)然,一百塊一斤的豬肉也并不是每個國人都買得起或者愿意買的,但這種自我嘲諷的情況確是極易出現(xiàn)的。
  進口豬肉不同于其他非食物類的進口商品,這是一種人們每天都會接觸到的東西,然而這樣的價格卻打破了人們對豬肉的傳統(tǒng)認(rèn)知,人們的不解與猶豫最直接的影響就是國內(nèi)豬肉市場將陷入低迷,即便我們的豬肉沒有任何的問題。隨之而來的便是相關(guān)部門的輪番問責(zé),然而在一開始我們的相關(guān)部門卻只是期待于進口這類產(chǎn)品帶來的高達30%的增值稅與關(guān)稅。我想我們的相關(guān)部門除了看到此次進口帶來的巨大財政收入外,還應(yīng)該為國內(nèi)的豬肉市場甚至是國內(nèi)的肉禽市場作更多的考慮。
 
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