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四川檢驗檢疫局確保供港凍豬肉質量安全

2012-06-26      來源:中國肉類機械網(wǎng)    
 
內容摘要:  據(jù)四川檢驗檢疫局統(tǒng)計,今年以來,四川共出口供港凍豬肉3476.10噸,貨值1362.95萬美元,尚未發(fā)生一起通報、投訴等質量事故。
  據(jù)四川檢驗檢疫局統(tǒng)計,今年以來,四川共出口供港凍豬肉3476.10噸,貨值1362.95萬美元,尚未發(fā)生一起通報、投訴等質量事故。四川豬肉在香港市場進一步樹立了“放心肉”的良好信譽。
  四川局認真落實中央一系列惠港措施,結合質量安全風險排查整治活動的開展,做好各項檢驗檢疫監(jiān)管工作,確保供港凍豬肉質量安全。一是嚴格原料準入。對供港凍肉生產企業(yè),嚴格落實出口食品準入管理制度,確保供港產品來源于檢驗檢疫備案飼養(yǎng)場,強化企業(yè)原料及農業(yè)投入品的入場(廠)驗收措施,防止農、獸藥和其他有毒有害物質通過食物鏈傳遞。二是完善企業(yè)追溯體系。保證每一批產品出口后均能準確地回溯至生產企業(yè)。三是嚴格檢驗檢疫。按照供港肉類檢驗檢疫要求開展致病菌及藥物殘留項目檢測,嚴把質量關。
 
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關鍵詞: 凍豬肉 質量安全
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