據(jù)調(diào)查顯示：近日，蚌埠每500克豬肉（后座肉、全瘦肉、肋條肉）市場最高零售價格泛起在春節(jié)前幾天，分別達(dá)到14元、17元、13元， 其后連續(xù)六周回落，截止3月8日，市場零售均價分為11.2元、14.3元、10.3元，降幅為25%、19%、26%。生豬市場提前反應(yīng)了這種價格回落趨勢。1月中旬生豬出場價格達(dá)到今年最高每百斤880元，其后價格持續(xù)回落到目前的每百斤680元，降幅為29%。
　　生豬加工企業(yè)每年春節(jié)前的屠宰量和貯備量都有所增加，加上庶民有腌肉的習(xí)俗，市場需求量大于往常，造成了生豬價格上漲，而市場零售價格也會水漲船高。春節(jié)過后，市場需求量顯著下降，豬肉價格也持續(xù)回落。從玉米市場看，因天色轉(zhuǎn)暖，雨水增多，壞糧風(fēng)險加大，農(nóng)戶售糧心態(tài)急迫，玉米價格持續(xù)走弱，短期內(nèi)決定了生豬價格不可能上漲。目前每百斤玉米價格為110元左右，豬糧比價為6.2：1，已接近盈虧平衡點。當(dāng)生豬價格跌到每百斤650元時，養(yǎng)殖戶已處于虧損狀態(tài)，勢必造成惜售現(xiàn)象。我們預(yù)計三月份豬肉價格沒有大幅下跌的可能，但價格反彈仍需一段時間。