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KZB-200L型真空斬拌機

2013-02-27      來源:中國肉類機械網    
 
內容摘要:KZB-200L型真空斬拌機是我公司2000年開發(fā)、研制的具有當代國際先進水平的新型真空斬拌機。
  KZB-200L型真空斬拌機是我公司2000年開發(fā)、研制的具有當代國際先進水平的新型真空斬拌機。
  該機可在真空狀態(tài)下對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞、從而最大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。
  通過斬切,提高了產品的細密度及和水的親和力,使產品彈性得到提高。
  該機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮,筋腱等粗纖維和富合膠原蛋白的原料。
  該機采用了先進的控制技術,安全可靠,維修方便,顯示控制功能完備。其電機具有啟動轉距大,絕緣耐熱等級高,過載保護性好,特別適合在頻繁啟動的工作環(huán)境中使用的特性。
  該機轉盤及刀具均在真空狀態(tài)下工作,其斬切后的肉陷中,空氣含量極低,質地細密,特別適合與真空定量灌腸機配合使用。故,該機是真空定量灌腸生產線上不可缺少的重要設備。詳情請點擊:http://tjpy.mpmpc.org/sell/index.php?itemid=632
 
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