噴霧式冷凍干燥機是21世紀(jì)新發(fā)展的一項革命性技術(shù)，其綜合了噴霧干燥和冷凍干燥的優(yōu)點，而又有效的避免了兩者的缺點，相對于冷凍干燥機，噴霧式冷凍干燥機能耗更低，符合低碳要求，干燥出來的樣品呈顆粒狀，流動性非常好，不需要再重新粉碎，相對于噴霧干燥機，噴霧式冷凍干燥機對營養(yǎng)成分的破壞更少，而且不改變生物活性，應(yīng)用面更廣。
　　在國外，噴霧冷凍干燥(Sprayfreezedrying,SFD)技術(shù)應(yīng)用于藥物微膠囊技術(shù)和奶粉生產(chǎn)越來越多，特別是，以前的藥物微膠囊主要依靠噴霧干燥技術(shù)，但是噴霧干燥過程，是一個高溫的干燥過程，很多熱敏性藥物，就會有物性甚至化學(xué)性質(zhì)的變化，影響了藥物的實際成分。而噴霧冷凍干燥技術(shù)主要聯(lián)合噴霧冷凍和冷凍干燥2種技術(shù)。與傳統(tǒng)冷凍干燥技術(shù)相比,SFD具有以下優(yōu)點:(1)霧化分散的細小液滴浸入低溫中迅速凍結(jié),能弱化冰晶的生長,減小冰晶對脂質(zhì)體的破壞,避免藥物的滲漏和突釋;(2)凍結(jié)樣品經(jīng)真空干燥后形成具有微孔結(jié)構(gòu)的球形微粒,流動性好,且微粒的大小可以通過改變噴霧工藝來調(diào)節(jié)。
　　上海雅程儀器設(shè)備有限公司成功開發(fā)出實驗室噴霧冷凍干燥機YC-3000，填補了國內(nèi)實驗室噴霧冷凍干燥研發(fā)設(shè)備領(lǐng)域的空白。適合在實驗室內(nèi)完全模擬噴霧冷凍整個過程，能用于實驗室里原始配方確定/配方更新、口味的甄別、顏色的評估、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、貨架期實驗以及制作贈送客戶之樣品，實驗數(shù)據(jù)可直接放大應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)。適用于熱敏性、粘稠性、活性物料及含糖量高的物料的低溫干燥，如中草藥天然產(chǎn)物提取液、乳制品、生物制劑、酶制劑、水果原汁、高分子材料等。
　　YC-3000實驗室噴霧冷凍干燥機主要特點
　　1、實驗室噴霧冷凍干燥機把噴霧干燥和真空冷凍干燥二者有機的結(jié)合起來，所需的干燥時間極短，極大的縮短了傳統(tǒng)的真空冷凍干燥時間，且干燥后的物料為粉狀的固體，經(jīng)噴霧冷凍干燥的物品，原有的生物、化學(xué)特性基本不變，易于長期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的形態(tài)，并且能保持其原有的生化特性;
　　2、設(shè)備采用風(fēng)冷冷凝式全封閉壓縮機制冷系統(tǒng)，制冷迅速，結(jié)冰器溫度低，吸附水份能力強，溫度、真空度顯示均為數(shù)字式，準(zhǔn)確、直觀;
　　3、冷凍噴霧干燥物品采用空氣自然加熱升華，保持樣品的安全性;
　　4、主機上配有真空泵電源插頭，不需另接電源，使用方便;
　　5、真空連接采用國際通用標(biāo)準(zhǔn)卡箍，方便可靠;
　　6、性能穩(wěn)定，操作簡便，噪音低;
　　7、快速冷凍噴霧干燥對比傳統(tǒng)凍干機：能對易粘壁、含有機物的液態(tài)物料進行快速凍干(果汁、中藥浸膏等)，且干燥后的成品呈顆粒狀態(tài)，流動性好，顆粒粒徑在一定范圍內(nèi)可調(diào)。
　　上海雅程儀器設(shè)備有限公司是國內(nèi)噴霧干燥領(lǐng)域的領(lǐng)先者，該公司生產(chǎn)的YC-015實驗室噴霧干燥機目前國內(nèi)用戶逾千，并有實驗室有機溶劑噴霧干燥機和噴霧造粒機。目前，國內(nèi)像南京航空航天大學(xué)，湖北民族學(xué)院等很多高校已采用YC-3000實驗室噴霧冷凍干燥機，并取得良好的實驗效果。