6月8日，商務(wù)部副部長(zhǎng)姜增偉在“進(jìn)一步做好生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作電視電話會(huì)議”上說(shuō)，過(guò)去一段時(shí)間出現(xiàn)了一些沒(méi)有達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)要求的屠宰企業(yè)生產(chǎn)注水肉和病害肉，影響消費(fèi)者食品安全的事件。這次九部門(mén)聯(lián)合對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰資格進(jìn)行審核清理，就是對(duì)全國(guó)現(xiàn)有生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的一次全面清理整頓。
　　姜增偉表示，今年１月，商務(wù)部等九部門(mén)聯(lián)合部署開(kāi)展生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作，截至６月１日，全國(guó)５８６２家生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）中，自查認(rèn)為符合條件的屠宰廠（場(chǎng)）４１４１家，正在整改的有９９４家，主動(dòng)放棄定點(diǎn)屠宰資格的７１家，擬關(guān)閉的９３家，尚未開(kāi)展自查工作的５６３家。
　　按照九部委要求，這次全國(guó)將對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)重新審核發(fā)證，對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的水源條件、屠宰設(shè)施設(shè)備、無(wú)害化處理設(shè)備、污染防治設(shè)施、動(dòng)物防疫條件合格證、屠宰線的衛(wèi)生條件、病害肉的高溫處理等環(huán)節(jié)制定嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。
　　農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)高鴻賓表示，今年全國(guó)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)將開(kāi)展“加強(qiáng)重大動(dòng)物疫病防控”工作，繼續(xù)配合商務(wù)、公安、工商等部門(mén)加大對(duì)私屠濫宰、生豬注水等違法行為的打擊力度。
　　環(huán)境保護(hù)部環(huán)境監(jiān)察局相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，下一步，各級(jí)環(huán)保部門(mén)將嚴(yán)格生豬屠宰行業(yè)的環(huán)保準(zhǔn)入門(mén)檻，對(duì)未依法辦理環(huán)保相關(guān)手續(xù)、未上污染治理設(shè)施以及設(shè)施不能正常運(yùn)行的生豬屠宰企業(yè)，一律不予通過(guò)審核。
　　商務(wù)部等九部門(mén)要求，各地應(yīng)在今年９月底前完成縣（區(qū)）、地（市）兩級(jí)職能部門(mén)的聯(lián)合審核，１１月底前完成省級(jí)抽查審核。