沒有經(jīng)過檢疫檢驗的私宰牛肉，你敢入口嗎?繼日前溫州市六部門發(fā)出關于強化牛羊肉品衛(wèi)生安全專項治理行動的通告后，昨天，多個部門聯(lián)手對前期摸排確認的幾家私屠濫宰肉牛點進行了打擊取締。
　　為了不讓病害、注水、變質(zhì)等牛羊肉品流入市場，保障群眾餐桌安全，今年1月28日起，凡在市區(qū)范圍內(nèi)銷售的牛羊肉品，一律憑“兩證兩章”即肉品檢疫證明、肉品檢驗證明及肉品檢疫合格印章、肉品檢驗合格印章才可交易、銷售。同時，嚴禁任何單位和個人在非定點屠宰場所屠宰牛羊。昨天的行動由溫州市商務局牽頭，市農(nóng)業(yè)局、市公安局聯(lián)手，甌海區(qū)、瑞安市藥檢部門、質(zhì)監(jiān)部門等以及相關鎮(zhèn)、街道配合，打擊對象分別位于鹿城區(qū)藤橋鎮(zhèn)外?村、甌海區(qū)潘橋街道陳岙村、瑞安市陶山街道桐浦社區(qū)小嶺村的4家私屠肉牛點和1家無證肉牛交易點。
　　從昨天的行動可以看出，前期的通告宣傳起到了一定的震懾作用，不少私屠點“無心戀棧”。在潘橋街道陳岙村的一處私屠點，原先的屠宰棚屋已被拆違，山坡上拴著3頭牛，屠戶魏某表示，已經(jīng)拿到通告，前晚就將牛拉到定點屠宰場宰殺了，剩下這3頭牛要么退貨要么定點屠宰，總之不會冒著被重罰的風險私自屠宰。而陶山街道桐浦社區(qū)小嶺村的兩家私屠點位于非常隱蔽的深山嶺頭，執(zhí)法人員到達時，屠戶和肉牛都不見其蹤。據(jù)介紹，屠戶租賃村屋充當“宰殺場”，在近期的嚴管態(tài)勢下，已不敢頂風作案。執(zhí)法人員依法對場內(nèi)的拴牛環(huán)等進行了切割，并沒收了屠宰工具和冰柜里遺留的牛肉。
　　但是，也有私屠點仍然頑固。在藤橋鎮(zhèn)外?村一處簡陋民房，屋外拴著4頭牛，門前曬著一地的牛油、牛骨等，環(huán)境十分臟亂;地上躺著一根僅手指粗細的水管，用途可疑。安徽蚌埠人周某一家拿不出任何證照，情緒非常抵觸，不停爭辯。執(zhí)法人員質(zhì)問：“就算你的牛沒病，在這樣的條件下宰殺出來的牛肉，衛(wèi)生能過關嗎?”隨后，執(zhí)法人員沒收了部分屠宰工具，并要求其到市牲畜屠宰管理所接受調(diào)查談話。
　　“經(jīng)過一段時間的整治和宣傳，目前定點屠宰場每天的肉牛屠宰量，已經(jīng)由起初的兩三頭增加到十幾頭。對私屠濫宰點，將繼續(xù)保持‘發(fā)現(xiàn)一個打擊一個’的嚴管力度。各‘放心牛羊肉’供應點將備足肉源，保證市場正常供應。而在嚴管源頭的同時，今后，還將聯(lián)合相關部門，加強對餐飲業(yè)等銷售市場的監(jiān)管。”市商務局副局長潘平平在現(xiàn)場表示。