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速生雞事件影響消費心理

2013-01-08      來源:中國肉類機械網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:受“速生雞”事件影響,土雞銷售火了,尤其是元旦和即將到來的春節(jié),這種“節(jié)假日經(jīng)濟”更是帶動了土雞銷售。
  受“速生雞”事件影響,土雞銷售火了,尤其是元旦和即將到來的春節(jié),這種“節(jié)假日經(jīng)濟”更是帶動了土雞銷售。
  “去年元旦期間才銷售出去四五百只土雞,今年賣出去1000多只了。”昌吉市二六工鎮(zhèn)齊心四隊開心農(nóng)場場主唐峰介紹說。
  唐峰已連續(xù)養(yǎng)了四年土雞,今年養(yǎng)殖了5000多只土雞,由于現(xiàn)在烏魯木齊周邊養(yǎng)殖土雞的養(yǎng)殖場越來越多,各養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的土雞都趕在中秋節(jié)和國慶節(jié)上市銷售,因為“扎堆”銷售,當時唐峰家的土雞銷售情況并不好,只賣出2000多只。
  而臨近元旦時,沒想到“速生雞”事件帶火了他的土雞銷售生意,開始主動找到他購買土雞。“現(xiàn)在來買土雞的顧客,有一部分就是擔(dān)心飼料雞的安全問題。”唐峰說。
  同樣,位于農(nóng)六師紅旗農(nóng)場的五家渠新林牧業(yè)公司養(yǎng)殖的土雞從元旦開始也迎來銷售旺季,“對于土雞銷售來說,一般有兩個旺季,一是中秋節(jié)和國慶節(jié)擋期,第二就是元旦和春節(jié)擋期。”五家渠新林牧業(yè)公司董事長趙明表示,今年元旦土雞銷售情況比預(yù)計中的要好很多,超出預(yù)估的20%-30%的銷售數(shù)量,“速生雞”事件暫時促進了土雞消費。
  1月6日記者詢問南山、西山、五家渠以及昌吉的多家土雞養(yǎng)殖場了解到:目前大多數(shù)養(yǎng)殖場銷售的土雞都是中秋節(jié)和國慶節(jié)后剩余的,養(yǎng)殖時間普遍達到半年或半年以上,土雞價格多在100-150元之間一只。
  與傳統(tǒng)的飼料雞銷售方式不一樣的是,土雞多半都采取團購或上門推銷方式,一些養(yǎng)殖場主通過朋友向QQ群發(fā)信息,當顧客團購數(shù)量超過10只以上就上門送雞,還有些養(yǎng)殖場這找到大的企事業(yè)單位,聯(lián)系企業(yè)團購。
  “元旦前我的QQ群里有個朋友推薦購買土雞,市場朋友一起湊團,購了12只柴雞,1月6日剁了這只柴雞燉湯,吃起來還像是土雞的味道,比在農(nóng)貿(mào)市場賣的30多元一只的三黃雞,味道明顯要好。”說起最近QQ群里團購到的土雞,在美居物流園做建材生意的趙曉很是贊許,“準備春節(jié)前還買兩只。”她說。
  “農(nóng)貿(mào)市場買的雞,炒大盤雞或者辣子雞還可以,要是燉湯吃起來一點雞味都沒有。”與趙曉一樣,家住三星園的張潔越來越喜歡購買土雞,“半年前坐月子,婆婆幫忙在南山聯(lián)系到一個養(yǎng)土雞的點,現(xiàn)在吃慣了這家養(yǎng)殖點賣的土雞,直到現(xiàn)在我們家吃的雞都一直在那購買的。”張潔說。
  據(jù)悉,為找到可靠養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的正宗土雞,張潔的婆婆陳素芳跑到南山實地考察了五六個養(yǎng)殖場,最終選擇了其中一個點養(yǎng)殖的。“網(wǎng)上發(fā)帖賣土雞的很多,到底是不是真正的土雞,只有品嘗了和實地考察了才知道。”陳素芳表示。
  記者采訪中了解到:位于南山和米東區(qū)的部分土雞養(yǎng)殖場,為了招攬顧客消費,還現(xiàn)場宰雞做飯給顧客品嘗,顧客感覺好可現(xiàn)場抓雞購買。當然以這種方式銷售土雞的養(yǎng)殖場,大多是靠近旅游景點或者在去旅游景點必經(jīng)路途邊設(shè)置的養(yǎng)殖場,而更多散落于非旅游景點的養(yǎng)殖場,仍然需要上門推銷,或QQ營銷、網(wǎng)絡(luò)團購銷售等。
 
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