為護(hù)航冬季食品安全，按照“監(jiān)檢結(jié)合”方式，以食品安全抽樣檢驗(yàn)為抓手，以發(fā)現(xiàn)食品安全問題為導(dǎo)向，以抽檢與信息公布、核查處置聯(lián)動(dòng)為保障，全力防范苗頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升食品安全監(jiān)管效能，牢牢守住食品安全底線。
一是聚焦靶向抽檢，實(shí)現(xiàn)全覆蓋。結(jié)合食品安全問題較為突出的產(chǎn)品種類，對(duì)轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)的食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜、肉制品、乳制品、糕點(diǎn)、酒類、食用油、淀粉及淀粉制品、水果等重點(diǎn)食品種類開展監(jiān)督抽檢。重點(diǎn)檢測(cè)是否存在非法添加的非食用物質(zhì)、超范圍使用的食品添加劑、農(nóng)殘是否超標(biāo)等違法違規(guī)行為，完成抽檢各類食品30批次。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題產(chǎn)品將嚴(yán)格開展核查處置，對(duì)違法違規(guī)行為將依法從嚴(yán)處理，并及時(shí)將涉及市場(chǎng)主體采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。
二是聚焦重點(diǎn)品種，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)防控。結(jié)合學(xué)校食堂、校園周邊、農(nóng)村假冒偽劣、肉制品等食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)及消費(fèi)者投訴舉報(bào)問題調(diào)查處理等工作，突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)問題的針對(duì)性排查，確定抽檢產(chǎn)品種類和檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行專項(xiàng)抽檢，全面排查隱患。同時(shí)注重?cái)?shù)據(jù)分析，對(duì)抽檢結(jié)果進(jìn)行深度挖掘，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在風(fēng)險(xiǎn)和問題，優(yōu)化監(jiān)管措施，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)有效食品安全監(jiān)管。加大檢測(cè)不合格食品核查處置力度，督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者切實(shí)落實(shí)主體責(zé)任、深入整改提升對(duì)不合格食品及時(shí)下架處理，并依法對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行處罰。已開展學(xué)校食堂復(fù)用餐具、重點(diǎn)食材、肉制品、校園食堂衛(wèi)生等專項(xiàng)抽檢36次。
三是聚焦群眾關(guān)切，實(shí)現(xiàn)社會(huì)共治。積極引導(dǎo)消費(fèi)者將對(duì)食品安全的關(guān)注轉(zhuǎn)化成參與食品安全社會(huì)共治的監(jiān)督，通過開展實(shí)地走訪、抽樣調(diào)查、電話咨詢等方式，征集消費(fèi)者意見建議和需求，確定抽檢食品品種并廣泛宣傳食藥安全相關(guān)法律法規(guī)和飲食用藥生活小常識(shí)，營(yíng)造全社會(huì)支持、參與食品藥品安全監(jiān)管的良好氛圍，著力提升公眾的知曉率和支持率。
下一步，武定縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)性、時(shí)令性、熱點(diǎn)性食品的監(jiān)督抽檢和信息公布力度，以提高問題食品發(fā)現(xiàn)率、嚴(yán)防問題食品流入市場(chǎng)為目的，為群眾食品安全保駕護(hù)航。
