今年以來，為提升肉制品質(zhì)量安全水平和產(chǎn)品競爭力，促進(jìn)肉制品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，武漢市江岸區(qū)市場監(jiān)管局開展肉制品生產(chǎn)企業(yè)智慧監(jiān)管建設(shè)。截至目前，全區(qū)4家在產(chǎn)肉制品生產(chǎn)企業(yè)已“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧監(jiān)管全覆蓋，剩余1家正進(jìn)行最后的調(diào)試安裝，實(shí)現(xiàn)了“運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、視頻設(shè)備遠(yuǎn)程監(jiān)管肉制品生產(chǎn)過程”的目標(biāo)，也為江岸區(qū)食品安全智慧監(jiān)管提供了探索和示范。
高度重視 統(tǒng)籌部署。江岸區(qū)市場監(jiān)管局高度重視，局領(lǐng)導(dǎo)多次帶隊(duì)實(shí)地督導(dǎo)，提出工作要求。相關(guān)科室全覆蓋走訪肉制品生產(chǎn)企業(yè)并了解其監(jiān)控布局，制發(fā)專項(xiàng)工作方案，明確目標(biāo)任務(wù)和時(shí)限，有效保障創(chuàng)建工作有序推進(jìn)和如期完成。
多方聯(lián)動(dòng) 密切配合。江岸區(qū)市場監(jiān)管局組織通信企業(yè)、肉制品生產(chǎn)企業(yè)一起開展現(xiàn)場勘察，召開專項(xiàng)工作會議，現(xiàn)場向企業(yè)進(jìn)行答疑，全程跟進(jìn)協(xié)調(diào)安裝合同簽訂、攝像頭現(xiàn)場安裝、“互聯(lián)網(wǎng)+”監(jiān)管平臺接入，對過程中遇到的困難和問題，共同分析、共同商議、共同解決。
江岸區(qū)市場監(jiān)管局還積極對接街道、社區(qū)包保干部，采取一起上門檢查，組建工作聯(lián)系群等方式，形成了包保領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)負(fù)責(zé)人與監(jiān)管人員上下聯(lián)動(dòng)、協(xié)同履責(zé)、閉環(huán)管理的工作模式，確保“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)落細(xì)。8月底視頻信號成功接入“鄂食安明廚亮灶”系統(tǒng)，隨后江岸區(qū)組織監(jiān)管人員培訓(xùn)會議，掌握如何運(yùn)用平臺實(shí)現(xiàn)企業(yè)智慧監(jiān)管。
總結(jié)經(jīng)驗(yàn) 探索推廣。此次智慧監(jiān)管建設(shè)，主要實(shí)現(xiàn)了企業(yè)食品信息公開化、風(fēng)險(xiǎn)防控清單化、遠(yuǎn)程監(jiān)管智慧化，通過鄂食安平臺進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)上傳平臺，督導(dǎo)企業(yè)及時(shí)整改，整改報(bào)告也上傳鄂食安平臺形成閉環(huán)管理，消除食品安全隱患，為全區(qū)食品安全監(jiān)管探索新模式，也為食品安全工作創(chuàng)新發(fā)展提供了新思路。
