為做好秋季開學(xué)校園食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生“舌尖上的安全”，近日，廣昌縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局、縣公安局開展2024年秋季學(xué)期校園食品安全“護(hù)校行動(dòng)”。
一是全面排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。聯(lián)合檢查組人員深入城鄉(xiāng)學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位開展監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂加工制作場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲用具清洗消毒、食材貯存、留樣管理、“三防”設(shè)施、“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)運(yùn)行等情況；配送餐企業(yè)在食材采購、貯存、加工、運(yùn)輸、食品留樣、人員衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)情況。
二是加強(qiáng)校園周邊食品安全監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查是否存在無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營、售賣“三無”產(chǎn)品、食品采購查驗(yàn)登記不嚴(yán)、未明碼標(biāo)價(jià)出售、臨期食品未按規(guī)定處置等問題。
三是加強(qiáng)校園食品監(jiān)督抽檢。重點(diǎn)抽檢農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃供餐食品等高風(fēng)險(xiǎn)食品。共抽檢校園食品10批次，品種包括：鮮肉類、蔬菜類、奶制品類、堅(jiān)果類、食用植物油類、水產(chǎn)品類等。
截至目前，出動(dòng)執(zhí)法人員127人次，共檢查校園食堂22家，檢查學(xué)校周邊食品經(jīng)營店53家，下達(dá)責(zé)令改正通知書14份。下一步，廣昌縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開展校園食品安全護(hù)校行動(dòng)，切實(shí)落實(shí)校園食品安全監(jiān)管責(zé)任。
