“小餅如嚼月，中有酥與飴”。中秋將至，各種款式的月餅已走俏市場(chǎng)。為維護(hù)月餅市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，確保月餅質(zhì)量安全，8月以來，濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展中秋節(jié)月餅市場(chǎng)專項(xiàng)監(jiān)督檢查。截至目前，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位260家，現(xiàn)場(chǎng)糾正食品貯存不規(guī)范等問題6項(xiàng)。
檢查中聚焦消費(fèi)者關(guān)注的品質(zhì)、價(jià)格等方面采取措施：一是把控源頭環(huán)節(jié)，督促月餅生產(chǎn)和小作坊嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)加工活動(dòng)，嚴(yán)格食品生產(chǎn)過程質(zhì)量控制，杜絕食品添加劑使用超標(biāo)和微生物超標(biāo)等問題，嚴(yán)格從源頭把好月餅質(zhì)量安全。二是強(qiáng)化銷售監(jiān)管，對(duì)轄區(qū)內(nèi)商業(yè)聚集區(qū)、學(xué)校周邊、城鄉(xiāng)接合部等重點(diǎn)區(qū)域，聚焦大型超市、糕點(diǎn)坊、食雜店等重點(diǎn)單位，重點(diǎn)以經(jīng)營(yíng)者主體證照是否齊全、月餅供貨商資質(zhì)、進(jìn)貨票據(jù)、檢驗(yàn)合格證明等是否嚴(yán)格落實(shí)為重點(diǎn)排查，防止不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的月餅流入市場(chǎng)。三是盯緊經(jīng)營(yíng)規(guī)范，以政策宣傳、提醒告誡等形式，要求商家加強(qiáng)價(jià)格自律，遏制“天價(jià)”月餅。根據(jù)《限制商品過度包裝要求—食品和化妝品》（GB 23350—2021）等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)檢查盒裝月餅是否使用貴金屬、紅木等貴重材料，是否存在過度包裝、月餅混裝其他商品等行為。四是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，加強(qiáng)面向消費(fèi)者的食品安全知識(shí)宣傳，提示廣大消費(fèi)者在選購(gòu)月餅時(shí)要選擇正規(guī)廠家，注意查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購(gòu)買“三無”月餅保障消費(fèi)者合法權(quán)益。
濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)中秋節(jié)前及節(jié)日期間月餅監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保廣大人民群眾度過一個(gè)平安祥和的節(jié)日。
