2022年7月28日，巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)ABPA舉辦新聞發(fā)布會(huì)，向巴西主流媒體發(fā)布了關(guān)于2022年及2023年巴西國(guó)內(nèi)禽肉和豬肉生產(chǎn)、消費(fèi)及國(guó)際出口預(yù)測(cè)；同時(shí)巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)還分析了巴西家禽及生豬行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)和機(jī)會(huì)。
根據(jù)巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)ABPA分析預(yù)測(cè)：巴西禽肉2022年總產(chǎn)量將較去年同期增長(zhǎng)1%， 達(dá)到1,450萬(wàn)噸。而到2023年巴西禽肉總產(chǎn)量將達(dá)到1,500萬(wàn)噸， 增長(zhǎng)近5%。
其中， 巴西國(guó)內(nèi)禽肉消費(fèi)在2022年會(huì)增長(zhǎng)0.5%；達(dá)到978萬(wàn)噸；而到2023年，國(guó)內(nèi)消費(fèi)約在980萬(wàn)噸。巴西國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)禽肉2021年為45.5公斤，2022年保持不變，2023年為46公斤。
巴西國(guó)內(nèi)禽肉消費(fèi)保持穩(wěn)定，供應(yīng)充足；后續(xù)巴西國(guó)內(nèi)政府采取的一些消費(fèi)鼓勵(lì)措施應(yīng)當(dāng)能幫助穩(wěn)定對(duì)禽肉的購(gòu)買(mǎi)ABPA會(huì)長(zhǎng)Ricardo分析說(shuō)。
根據(jù)巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，2022年巴西禽肉出口將達(dá)到490萬(wàn)噸，較去年同期增長(zhǎng)6%； 2023年同樣會(huì)有6%的增長(zhǎng)，出口總額達(dá)到520萬(wàn)噸。
Ricardo會(huì)長(zhǎng)接著分析說(shuō)：家禽行業(yè)禽肉健康問(wèn)題仍對(duì)全球禽肉貿(mào)易構(gòu)成壓力。主要供應(yīng)國(guó)家禽流感不斷爆發(fā)，使得國(guó)際貿(mào)易中增加了對(duì)巴西產(chǎn)品的需求。此外，烏克蘭在國(guó)際貿(mào)易中出口份額的減少、墨西哥政府到2023年取消進(jìn)口關(guān)稅、菲律賓市場(chǎng)的強(qiáng)勁需求以及韓國(guó)暫時(shí)降低進(jìn)口關(guān)稅影響了國(guó)際貿(mào)易格局。¨
下圖為巴西禽肉生產(chǎn)、出口、國(guó)內(nèi)消費(fèi)、人均消費(fèi)預(yù)測(cè)
同時(shí)，巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)ABPA也發(fā)布了生豬行業(yè)預(yù)測(cè)。2022年豬肉產(chǎn)量較去年將增加5%，達(dá)到495萬(wàn)噸；2023年產(chǎn)量為510萬(wàn)噸，較2022年增長(zhǎng)約為3%。
巴西國(guó)內(nèi)消費(fèi)增長(zhǎng)達(dá)到9%，合計(jì)390萬(wàn)噸。2023年國(guó)內(nèi)消費(fèi)達(dá)到395萬(wàn)噸，增長(zhǎng)為2%。
和其它動(dòng)物蛋白相比，豬肉的競(jìng)爭(zhēng)力開(kāi)始不斷提升，這為巴西國(guó)內(nèi)豬肉消費(fèi)起到了推動(dòng)作用，巴西國(guó)內(nèi)消費(fèi)預(yù)計(jì)將首次達(dá)到人均18公斤，2021年巴西人均豬肉消費(fèi)是16.7公斤；2010年巴西人均豬肉消費(fèi)為14.1公斤。這種迅速增長(zhǎng)使得加工企業(yè)更加愿意去投入一些精力去開(kāi)發(fā)多樣化的豬肉產(chǎn)品，消費(fèi)者也愈多發(fā)現(xiàn)豬肉幾乎可以與很多東西搭配。在生產(chǎn)方面，上半年我們確實(shí)經(jīng)歷了非常復(fù)雜的情況，但一切都表明今年下半年會(huì)好轉(zhuǎn)，無(wú)論是在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還是在國(guó)際出口方面”，ABPA 市場(chǎng)總監(jiān) Luís Rua 分析說(shuō)。
有關(guān)豬肉國(guó)際出口，2022年巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)預(yù)計(jì)會(huì)減少3%，合計(jì)110萬(wàn)噸；但在巴西的出口歷史上也是相當(dāng)不錯(cuò)的，排在歷史記錄的第二位。2023年預(yù)計(jì)出口較2022會(huì)增長(zhǎng)9%，全年出口達(dá)到120萬(wàn)噸。
Luís補(bǔ)充說(shuō)：中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)口趨于穩(wěn)定，目前已經(jīng)逐漸看到一些好轉(zhuǎn)跡象；除此之外，加拿大市場(chǎng)的開(kāi)放、韓國(guó)和越南的關(guān)稅下調(diào)；以及向泰國(guó)等新市場(chǎng)的出口增加為巴西豬肉下半年奠定好轉(zhuǎn)基礎(chǔ)。從現(xiàn)在開(kāi)始，每月平均出口量接近10 萬(wàn)噸”。
下圖為巴西豬肉生產(chǎn)、出口、國(guó)內(nèi)消費(fèi)、人均消費(fèi)預(yù)測(cè)
